fatto a mano galleria e caffe

今在家のてづくりギャラリーカフェ あうのモーニング（ホットサンド）です
手づくりギャラリーカフェってことで　fatto a mano galleria e caffe

ココは友達の友達の～ていう関係のお店なのですが
ご飯もおいしいし手づくりギャラリーとだけあって、見応えがあります。

土曜日はランチはないのですが「定食」があります。
この日は一口カツ定食でした♪
広見のお米は初めて食べたけど、甘みもあっておいしかった。


ギャラリーの一部

店内は結構広いし、駐車場も広い！
郊外といっても近いほうなので、皆さんぜひ一度は行ってみてください！
はっきりいって宣伝です
手作り小物の中にお気に入りのものが見つかるかもしれませんヨ～

fragola フラーゴラ

年度末に向けて超忙しい日々です
お休みの日もお出かけしまくりだったので、
また少しづつアップします。

イチゴが旬ですね♪
バレエ（この話はまた今度）の帰りに、
リックに載ってた雅珈に行ってきました。
消費したカロリーをすぐに取り戻したワタシ。。
イチゴは　fragola　フラーゴラ　女性名詞

期間限定のイチゴのワッフルです。
ワッフルはソフトでホットケーキよりの味で、美味しかったです。
イチゴも旬なだけあって、甘かった～

お友達４人で行ったので、２セット頼んで半分コしたのですが
他のお客さんは皆１枚ペロリと食べてましたよ。
夕方だったけど、やっぱりおやつは別腹なのねって感じでした。

fegato fresco フェーガト フレスコ

私の大好物の１つ、生レバーです。
新鮮なレバーってことで　fegato　fresco　フェーガト　フレスコ

ごま油も良いのですが、私は生姜醤油で食べるのがスキ。
お店が出してくればですが。。
最初から生姜醤油で出てきて、生レバー自体も美味しいのは、
南海放送の向かいにあるまるしょうです。
ここ近年で、松山ももつ鍋屋さんがどんどん出来ていますが、
私の中ではまるしょうに勝るお店はありませんね

まるしょうは、もつやスープはもちろんだけど、キャベツが美味しい。
とにかくいつ行っても満席です。
お客さんの回転も良いし、美味しいお店は違うな～て感じ。
あ、生レバーは無くなり次第終了なので、お早めに。

tostare トスターレ

昨日の残ったソースに、練りまくった納豆を混ぜてトーストに。
こんがり綺麗に焼けました。
トーストはtoastトストだけど、
トーストする（キツネ色に焼く）ので　tostare　トスターレ

これは納豆嫌いな人にとっては恐怖の食べ物でしょうね。。
クリームと納豆てっ！！みたいな？
でも、納豆は食感だけになるんですヨ。
栄養価が高いので、なるべく毎日食べるようにしています。

私も最初は納豆はダメでした。
というか、親が食べない人達だったので、大人になって初めて食べた。
で、色々聞いてたわりには匂いは気にならないし、
ネバネバは好きなので食べれるじゃん！という事に。
でも、添付してるタレが微妙に美味しくない。
なので色々ブレンドして作ってます。
そして、玉子がないと食べれません。
玉子も色々試した結果、白身もちゃんと食べれるよう、
目玉焼き（半熟）にして、混ぜてます。
もちろん納豆はよ～く練ってから！（最低３０秒は練ります）
こうするとふわふわで美味しいのです。

食わず嫌いな方もこうして食べてみてはいかがでしょうか？

echino e calamaio di besciamella

お刺身用のイカを足して、
生ウニとイカのクリームソースパスタのできあがり。
あさつきを買いに行くのがめんどくさくて、海苔で済ませました

ウニと生クリームをたっぷりと使ったので、かなり濃厚な味に。
でもたまにはヘビーなパスタも良いですよね～
（ダイエットに対する言い訳）

echino エキーノ

北海道旅行のお土産で、生ウニを頂きました
ウニは　echino　エキーノ　男性名詞

味気ない写真ですみません。
こうみえて、５００ｇはあるのです。
ちょっとだけウニ丼にし、あとは納豆に混ぜて食べました。
（実は、そんなにウニは好きではなくて・・）

今日にでも、食べやすいクリームスパにでもしようかなと思ってます。