収穫そして保存そしてまたまたいただきました

毎晩、エアコンをタイマーにしているので切れてから数時間経つと
寝苦しくて目が覚めてまたエアコンつけてる毎日・・・・。
まだ８月は始まったばかりなのに・・・・この暑さのりきれるでしょうか？
８月早々結膜炎になって目が血走っていましたが、
ようやく落ち着きました。しかしめがねで日々をすごしております。
コンタクトをしないと化粧がしづらいです、というより
アイメークできないから眉毛だけ書いて後は日焼け止めつけて我慢してます。
若くないからこの状態はかなり悲惨です・・・・。

さてさてそんななか朝の収穫いたしました。
今朝の収穫物です。


ゴーヤがこんなに立派に育ちました。
いぼいぼもしっかりしていてなかなかだと思うのですが。
今晩鶏のささみと一緒に胡麻和えにしました。
ゴーヤの程よい苦味と歯ごたえが際立っておいしかったです。

切り戻しをしてから最初のナスを１本収穫。
この後に10本以上のなすが待機してます。
そしてバジルと青紫蘇がぼうぼうになっていたのでちょっと刈り込み。

そして出来上がったものは

保存のためにバジルも青紫蘇もペーストにしてしまいました。
そして写真の一番右のペーストは青唐辛子です。
実は、冬に柚子こしょうを作る為に夏の間に出回る青唐辛子を購入し、
塩と一緒にペーストにして柚子の季節まで冷蔵庫で休んでいてもらうのです。
来年は青唐辛子を自分で作って柚子こしょうにチャレンジしたいものです。
早く黄柚子の季節こないかな～
（毎年作っている化のような私ですが今年が始めてです・・・・・・）

さてさてそんなこんなであくせく洗濯と掃除に追い立てられてすごしていると
友人からお電話あり！
旅行に行って来たからお土産今から持ってくね～と。
福島県の南郷に行っていたそうです。
いいな～久しく山のほうに行っていない。
山が大好きな私としては・・・・・。
南郷はトマトの産地だそうで、お土産はたくさんのお野菜たちでした。


後ろの黄色いのは巨大なズッキーニでした！
そして夕飯にトマトいただきました。
甘いトマトも好きですが、青臭いトマトも好きな私としては大満足でした。
冷やしトマトにはこのちょっと青臭いトマトが最高なんですよね～