12月11日午後![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
今回は、ちょっと変わったところへ行ってみよう。(寒いし室内へ避難
)
ということで、初めに行った場所は京都市勧業館みやこめっせ』です。
この日第100回記念 京料理展示大会という催しがありました。
明治9年から始まったこの京料理展示会は、ちょうど100回目だそうで、
特別記念催事も行われていました。
(私は今回、この京料理展のイベントを初めて知りました)
3階では、京料理組合101店の特選料理が展示されていました。
これは、祗園丸山公園にある「京料理 いそべ」さんの作品![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/1b/eac714677f5980dc10a12fcb0c399778.jpg)
有名なお店の料理が101種類も。感心して見ていました。
「料理の心・技を披露」と言葉にふさわしく見た目も美しく、華やか。
料理というより芸術作品です!
そして、美味しそう...一番値段が気になりつつ(笑)見て回りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e8/56e7ae0af751f187a1d12299403c80da.jpg)
お昼食べる前に行かなくてよかった~
細工寿司の展示です。テーマは「懐かしい遊び」
これ、お寿司なんです。
お世辞にも美味しそうとは言えませんが、技術は素晴らしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/6f/60e3525f5ea9f55d588975498e4c1490.jpg)
これもお寿司。遊び心がいっぱいです!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/2c/32666cc4637e66f8b70854ef8c6c0f89.jpg)
でも、おすしには見えません。
美味しそうなキレイなお寿司も展示されていました。
全国のお雑煮比べ
愛知は、角餅を焼かずに煮込みます。味は味噌ではありません!!
かつおだしのしょう油味。意外にあっさりなんです。
京都は、白味噌なんですよね?一度食べてみたいです。
東は角餅、西は丸餅、焼いたり焼かなかったり・・・
また、島根県だと「お雑煮」というと小豆がはいっていて
「ぜんざい」のような物?を指すらしいんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/25/c3b72ac513cbb471d2413e0e7ee448bc.jpg)
地方によって違いが出ていて面白かったです。
参考:るるぶのお雑煮・おせち特集
1階では、丹波・丹後物産展やお酒、京名品、料理道具などの販売も行われていましたが、私が行った時には片付けの最中。
3階の展示会、のんびり見すぎた・・・
第100回記念 京料理展示大会
平成17年
12月10日(土)・11日(日)
午前10時より午後4時
場所:京都市勧業館「みやこめっせ」
◎第2展示場(1階)
◎第3展示場(3階)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
今回は、ちょっと変わったところへ行ってみよう。(寒いし室内へ避難
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ということで、初めに行った場所は京都市勧業館みやこめっせ』です。
この日第100回記念 京料理展示大会という催しがありました。
明治9年から始まったこの京料理展示会は、ちょうど100回目だそうで、
特別記念催事も行われていました。
(私は今回、この京料理展のイベントを初めて知りました)
3階では、京料理組合101店の特選料理が展示されていました。
これは、祗園丸山公園にある「京料理 いそべ」さんの作品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/1b/eac714677f5980dc10a12fcb0c399778.jpg)
有名なお店の料理が101種類も。感心して見ていました。
「料理の心・技を披露」と言葉にふさわしく見た目も美しく、華やか。
料理というより芸術作品です!
そして、美味しそう...一番値段が気になりつつ(笑)見て回りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e8/56e7ae0af751f187a1d12299403c80da.jpg)
お昼食べる前に行かなくてよかった~
細工寿司の展示です。テーマは「懐かしい遊び」
これ、お寿司なんです。
お世辞にも美味しそうとは言えませんが、技術は素晴らしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/6f/60e3525f5ea9f55d588975498e4c1490.jpg)
これもお寿司。遊び心がいっぱいです!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/2c/32666cc4637e66f8b70854ef8c6c0f89.jpg)
でも、おすしには見えません。
美味しそうなキレイなお寿司も展示されていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/5e/64322bad65b8b8bb9965cc8d7ad467f3.jpg)
全国のお雑煮比べ
愛知は、角餅を焼かずに煮込みます。味は味噌ではありません!!
かつおだしのしょう油味。意外にあっさりなんです。
京都は、白味噌なんですよね?一度食べてみたいです。
東は角餅、西は丸餅、焼いたり焼かなかったり・・・
また、島根県だと「お雑煮」というと小豆がはいっていて
「ぜんざい」のような物?を指すらしいんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/25/c3b72ac513cbb471d2413e0e7ee448bc.jpg)
地方によって違いが出ていて面白かったです。
参考:るるぶのお雑煮・おせち特集
1階では、丹波・丹後物産展やお酒、京名品、料理道具などの販売も行われていましたが、私が行った時には片付けの最中。
3階の展示会、のんびり見すぎた・・・
第100回記念 京料理展示大会
平成17年
12月10日(土)・11日(日)
午前10時より午後4時
場所:京都市勧業館「みやこめっせ」
◎第2展示場(1階)
◎第3展示場(3階)
各名店の技を尽くしたお料理が見られるっていいですね。
なかなか見ることもできないですよね、実際に訪れるとなると難しい。
まー食べられたらなおよいですけど…
うちのお雑煮もお醤油仕立てです。鶏ガラを使うらしい。
本当は角餅ですが、九州から手作り丸餅を送っていただけるので、
なぜか丸餅です。各地のお雑煮面白いですね
こういうのって、楽しいですよねー。行ってみたかったなあ。
お雑煮かあ。クリスマスもですが・・・あっという間に、お正月ですねー。
試食も出来れば最高なんですが(笑)
お雑煮は全国的に違いが面白いですよね。
私は以前から京都と香川のお雑煮が食べてみたくて、なかなか実現できません。
今年だったかな京風を本を見ながら作ってみたのですが、何しろ本場モノ未体験で、いいのか悪いのかも分かりませんでした・・・
母が作るお雑煮も不思議で。
京都風なんですよ。
白味噌で丸餅でいっぱいお野菜がはいってます。
サトイモ、にんじん、大根は必ず。
って京都の人ちゃうのになんでやろ?
なぞです。
今るるぶ見てきましたけど。
かなり面白いですね。
食文化を学ぶのもまたいいですね。
一度は食事してみたい、有名店がずらり。。。
鶏ガラですか?いろんなお雑煮を食べてみたい。
焼いたお餅の澄んだスープのお雑煮に憧れています
みやこめっせで
こんなイベントがあったとは
う==残念です。
しかし
美味く撮れてます。
ほんと唾液が出てきました(笑)
堅苦しくない展示会。
楽しめました!
もうクリスマスですね~。
忙しいけどイベントいっぱいな季節!
でもあんなお料理の試食なんてあったら大変!
見ごたえ充分です。芸術作品でした。
北海道のお雑煮ってどんな感じですか?
私は和菓子展があったら行ってみたいです