「皇苑」・・・ 睦月の健美ランチ

 

 

 

1月末の日曜日
久しぶりに　横浜ロイヤルパークホテル６８階 「皇苑」へ
遠くに海が・・・キラキラと輝いて綺麗でした
Ｈさんとカメラ女子研究会？笑

 

 

 

 

（パンケーキレンズ M．ZUIKO DIGTAL 17mm f2.8  Ｐモード撮影）
睦月の健美ランチを頂きました
蒸しホタテの上にはパクチーソース
･･･パクチーは苦手な食材ですが　ソースはあのキツイ香も円やかで美味しく頂きました

 

 

 

 

中華風茶碗蒸し
プリンのように滑らか　キノコがたくさん入って風味が抜群

 

 

 

 

京芋の上には　鮪の焼き物
和の食材を使って　こんな前菜もお洒落です

 

 

 

 

鶏肉 大根 干し椎茸 赤なつめの蒸しスープ
健美ランチには必ず身体に優しい　そしてデトックスを意識したスープが付きます
大根は甘くとろりと柔らかで　椎茸と鶏肉の出汁が良く出ていて身体が温まりました

 

 

 

 

五目揚げ餅 海老入り揚げワンタン アボカドソース
カリッ！と音が響くくらいに良く揚げられたワンタン　とろみのある海老とのバランスが最高！
五目揚げ餅は　ふんわりとした餅の中に五目野菜が詰められています
桃色と黄色の揚げ素麺　新年を迎える華やかな一皿です

 

 

 

 

白身魚の干し貝柱あんかけ
少しあんかけのお味が濃厚でした・・・

 

 

 

 

牛肉入りライスクレープ
このライスクレープは　２重です
ライスクレープがふっくらと瑞々しく　中の牛肉も上品な薄味
二人で ライスペーパーがこんなに厚みがあってふっくらにならないわね～
これは皇苑オリジナルね　と食感を確かめながら頂ました
カメラモードはＰで・・・あら？電池がピカピカ・・・電池切れ！！！
。。。せっかくカメラ談義で盛り上がっていましたのに・・・
またやってしまって・・・笑

 

 

 

 

 

 
いちごプリン
残りの電池　振り絞って写しましたウフフ
イチゴノ赤の色は　いつも光に反射して上手く写せません
研究の余地ありです
 
テーブルに並んだお料理を　ゆっくりとピントを合わせながら　露出を明るくしたり　暗くしたり・・・
え～っと・・・こうかしら？　ん？ん？
今回は　ほとんどＰモードで調整しながら写しました
ただ　ただ・・・目が・・・悲しいかな良く見えません
。。鏡をかけながら悪戦苦闘！
あ～あの頃はあんなに良く見えて（私はずっと１．５でしたので）ささっとピントを合わせできたのに

ブログを書くことで　写真もた～くさん写しました
Richard のいろんな表情　京都の素晴らしい風景　美しい料理　イベント・・・
綴られたページには　その時々の想いが写っています
こえからも　パシャッ！
心に残る写真を撮れたら最高～

　

 

 

 

 
昨日の午前中は　シャンプーデー
Richardが シャンプーの間ずっと立っていられないので　
主人と二人で　ささっと仕上げなければなりません
支える係り＝主人・・・洗う係り＝私
昨年１１月までは一人でとても大変でしたが　１２月から（冬は３週間に一度）二人三脚でとても早くできます
Richardも楽ですし　倒れる事もなく安心です
早くそうすれば良かったわ

 

 

明日　火曜日はトリミングです
お姉ちゃんにカットして頂いて　ちょい不良にカッコ良くして頂きましょうね