丸ビルのお蕎麦屋さん「一茶庵」で雨宿りならぬ雪宿り

というわけで、忘れないうちに味の記憶を残しておこうか。

東京。

天気は雪。ていうか大雪。

歩き回る元気はなく丸ビルでお蕎麦。

お蕎麦屋さんから臨む東京駅。

外は吹雪いてます。




寒い日で、本来なら、

かけそばでも、というところなのですが、

最近「かけそば」を頼んで後悔する、

ということが続いていて、寒い日だったけど、「ざる」をオーダー。

三色そば。

まずは田舎そば。

こしのある十割。




茶そば。

ナイスな喉越し。





けし切りそば。

冬はゆず風味。

上品なお味。




なによりうれしかったのは、そばつゆが常温だったこと。

冷蔵庫から出しました、じゃなく、

常温で保たれたかつおの風味はほんわかとやさしく、

寒い日におなかにもやさしく、

そばの風味も存分に味わうことができました。


窓からは東京駅を見下ろせるお蕎麦屋さん。

丸ビルの一茶庵。

三色そば　1,470円。


　　


鎌倉 一茶庵 丸山 丸ビル店
東京都千代田区丸の内2-4-1
丸の内ビルディング 6F
03-3201-0755