樹木希林さんが、
数年前から体のために飲み始めたという
梅エキスというものを作ってみました。
作り方は、
①梅を洗って乾かしておく。
（つま楊枝でヘタの部分も取る）
②砂糖と梅を層にしてビンに入れていく。
③約2週間冷暗な場所で保管。ときに振る。
今後どうなるかについては、レシピによれば、
10日を過ぎると、
梅から出る液体で砂糖が溶けてエキスになる。
それをガーゼでこして、保存用ビンに入れ、
湯銭にかけ（消毒して）、冷えたら冷蔵庫で保存。
できあがったら、少量を水かソーダで割って飲みましょう！
ところで、
樹木希林さんの本名って、内田啓子っていうんだって。
どうでもいいけど。。。
クラシック/いきものがかり
価格：2,447円（税込、送料別） JUDY AND MARY 15TH ANNIVERSARY TRIBUTE ALBUM |
つくり方が違いますが…
体にいいかもね。
梅って。
実感はないんだけど
私も初めて！お手伝いをして、梅ジュース用の梅エキスを作ってみました。
お酢を入れたり、氷砂糖だったりと、いろいろ
あるみたいだけど、コクが出るという三温糖を
使ってみましたよ～
梅をうちでは凍らせてから、作ります。
毎年、氷砂糖だけど三温糖にしてみようかな。
最初は、お酢を入れましたが酸っぱいという
相方のクレームで以来少しだけホワイトリカーを
加えてます。
多分防腐剤の効果があるのかと…
今年は、またラッキョウ漬けなきゃ
と思ってるうちにラッキョウがなくなりそう！
私は省いちゃったけど！
そんな効果もあるの！？
来年は凍らせます。
夏ですね～
大阪に居た頃は夏和歌山に出かけ
紀州梅を買ったりしていましたね～
夏の思い出って感じです。
そんなことより、
JUDY AND MARY 15TH ANNIVERSARY TRIBUTE ALBUM
に興味があります。
これって何？ジュディマリのアルバム？？
ミュージシャンが集まって、ジュディマリの曲を
カバーしたアルバムです。
名曲揃いですが、歌うのはYUKIチャンではありません。
あしからず。。。