黒帯の十割そば＠原

そばより、うどん派なのですが、

体にいいというし、

最近はときにお蕎麦も食べたくなるときもありまして。。

2012年度の食べログで名古屋でベスト蕎麦屋に選ばれたという、原のお蕎麦屋さんに行ってみました。

お店の名は「黒帯」。

なんとも、自信に溢れた名前。

おっと、これは？





ありました、食べログの賞状。





お店にかけられた木製のお品書き。

大海老天せいろに気がひかれたけど、

今日はお蕎麦の味を味わわせていただくことにしよう。

てわけで、十割そば。

細打ちです。


この日の十割蕎麦は、北海道産の蕎麦。

実は、おそばの「美味しさ」というものについてはイマイチ自信がないのですが、

その歯ごたえからして、混じり気なしの本物、ということは間違いないんだろうな。

そばの風味も強く残っていた気がします。





つけ汁は、カツオの利いた濃いめのつけ汁。

ざぶんと全体を入れず、半分くらいつけて食べるのがいいかも。


これで900円。





両からすると少し高めのように思うけど、

これがお蕎麦の相場なのかな。

蕎麦処　黒帯
名古屋市天白区原1丁目612 幸商事ビル1F
052-806-9922