果物の様な・・・
沢山並んで売られているのはコリンキーと言う生食用カボチャです
早速真ん中の種の部分を取り出して 薄くスライスして
教えて頂いた通りドレッシングでいただいてみました
かすかにカボチャの香りがして甘味があり
サクサクした触感はハヤトウリにも似ています
胡瓜と新ショウガの浅漬けにもしてみました
少し厚めに切った浅漬けは なかなか美味しく気に入りました
未だ生産されている畑を見たことがありません
どんな花が咲きどんな実のなり方をしているのか・・・とても興味があります
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