〇東京 市谷のラーメン 「汁番本館」

中華料理 醤油ラーメン：★★★★
（市ヶ谷の幻のラーメン候補第一号、CNWの田崎さん紹介店　訪問歴：初）

市ヶ谷の幻のラーメン探しPart１０は「汁番」、中国人の店で看板に「たかがラーメン、されどラーメン」とある。
この台詞は独らラーメンの十八番、もう〇十年も同じ台詞を使っている特許台詞を完璧にコピーされたか。

ここのラーメン、中華料理屋のラーメンだけあって種類も広域で面白そう。
醤油は中華料理屋らしい落ち着いた味だが、一寸その辺では食べたことの無い変わった味のスープ。
ベースは豚骨、鶏がらと思うが中々深い味で調理方法・材料とも分かり難い。不思議な味というよりは美味い味。
ここが市ヶ谷の幻のラーメン店だとしても納得感はある感じのラーメン。
因みに餃子の方は、まあまあ普通に普通ってところ。

場所：JR市ヶ谷駅前、みずほ銀行の直ぐ先のB1。