ラーメン我が人生

ラーメンが好きで土日祝日は99%食べに行ってます。お気軽にコメントください。ただし、誹謗中傷のコメントは無視します。

暖暮@川崎

2014-12-29 | ☆☆☆
川崎は滅多に来ない。ということで、もう1軒、宿題店を回ることにした。

で、向かったのが福岡に本店のある暖暮に行ってきた。

店には11:30頃到着。


店の造りは、入口左側に逆L字カウンタ10席と、その奥に4人用テーブル2卓。男性2名女性2名で切り盛りしていた。先客9名後客4名。

入口左側に券売機が置いてあり、ラーメン(¥700)を購入しカウンタへ。

食券を渡し、バリカタでお願いした。

卓上には、餃子のタレ、辣油、おろし葫、辛子高菜、紅生姜が置いてある。


3分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ:豚骨ベースの九州スープ。動物臭もあまり感じられず、まとまったスープに仕上がっている。関東人には良いと思うが、博多っ子には物足りないのではないか?辛みそが載っていたが、殆ど影響なし。

麺:極細ストレート麺。バリカタを頼んだので、芯がしっかりしていて、それなりに麺の存在感がある。

具:叉焼、刻み葱。叉焼はばら肉で味は薄目。具はこれだけ?って感じ。


ということで、私の評価は


ちょっと高い気がする。

住所:神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-5
営業時間:月~木 11:00~28:00
     金土祝前日 11:00~30:00
     日祝 11:00~23:00
定休日:無休
駐車場:なし(近くにコインパーキング有)

2014年の実績
194杯目/160軒目



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2 コメント

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いってきました (D&D)
2015-01-07 21:48:51
行ってきました。
標準のラーメンは味コメさんの感想で大体想像できたので、川崎仲見世店限定とあった魚介ラーメンを食べました。
しかも、ゆず風味とカッコがきされてて期待。

実際は、魚介だしのとんこつラーメンに柚子こしょうがのっかているものでした。
魚介というとつけ麺やアゴだし、煮干しなどで結構魚介ぷんぷんになれてたためか、魚介の風味もあっさりという感じでした。
ゆずも、ゆずこしょうじゃなくて、刻んだゆず皮がよかったなぁ・・・。
ちょっと拍子抜け。

味コメさんの予想通り、九州人(といっても鹿児島なので微妙ですが)の私にはちょっととんこつも上品過ぎたかも。
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D&Dさんへ (味コメ)
2015-01-09 21:16:12
D&Dさん、こんばんは。
ゆず風味というのが、柚子こしょうっていうのは、今一納得できないですね。(柚子こしょうは嫌いではないですが

やはり、九州のラーメンは、獣集が適度にある、悪い言い方だと野蛮な感じの方が良いですね。
では!
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