せたが屋＠羽田空港国際ターミナル

韓国国防省は19日、北朝鮮全域を射程にできる新型クルーズミサイルと弾道ミサイルを公開した。今までは、存在はわかっていたものの、公にはしていなかったが、ここのところの北朝鮮の挑発に業を煮やしてのことだと思う。これで、北朝鮮が新たな核開発を自制してくれると思うのは、甘い考えで、プライドが人一倍高い金正恩だから、ますます挑発してくる筈。まぁ、いくら挑発しても、ハリボテのミサイルをパレードで使っているようじゃ、韓国軍には勝てないと思うが（ゲリラ戦だったら、勝てるかも？）。

さて、昨日から韓国出張。ということで、いつもの様に羽田空港国際ターミナル内にあるせたが屋へ。

店には10:00頃到着。


店の造りは、入口正面に横一文字のカウンタ8席と、左奥に4人用と2人用のテーブルがそれぞれ2卓。男性3名女性2名で切り盛りしていた。先客4名後客なし。

入口右側に券売機が置いてある。既にラーメン類は既食ゆえ、今回はつけ麺(￥850)を購入、カウンタへ。

卓上には、醤油、ス、ラー油、胡椒、それのガツン汁が置いてある。




5分ほどで、つけ麺が運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラ＋魚介系の味が交わったスープ。流行のドロドロ系ではなく、さらっとしている。スープ割をもらわなくても、そのままスープが飲めるくらいなので、結構お気に入り。


麺：中太平打ち縮れ麺。歯応えもあり、スルッと吸い上げられる麺で悪くないのだが、最後に短い麺が多量に残っており、湯切りか冷水での作業が荒いのでは？


具：叉焼、メンマ、なると、海苔、刻み葱。叉焼はばら肉と肩ロース。回りを炙っているのは良いが、ちょっと焦げており、硬くなってしまっているのは残念。メンマは柔らか目のもので、味もまぁまぁ。海苔は、麺の上に置かれているが、麺とくっついてしまうので、スープの方に入れた方が良いと思う。

ということで、私の評価は


やはりラーメンの方が好き。

住所：東京都大田区羽田空港2-6-5
営業時間：8:00～22:00
定休日：無休
駐車場：あり
店のHP：http://www.setaga-ya.com/

2012年の実績
55杯目/55軒目