TIGER COPENHAGEN を訪ねました

みなさん、こんにちは！

今日は、大阪に日本初出店をはたした
「TIGER COPENHAGEN」さんをご紹介します！



と、言いたかったのですが・・・。


所用で大阪まで行ったので、ついでに見ておこうと思ったのですが、
臨時休業中でした・・・。
しっかり下調べしておくべきでした・・・。

多くのメディアでも取り上げられていましたが、
臨時休業の理由は、商品が追い付かない、とのことです。
TIGERさんのHPを見て、商品にもとっても期待していたのに、本当に無念です。

この臨時休業中の「TIGER COPENHAGEN」。
私以外にも、たくさんの若者が店頭の張り紙を見て立ち尽くしておりました。
一刻も早く、通常営業されんことを願うばかりです。

場所は、心斎橋の駅から徒歩10分程度でしょうか。
再開後、ぜひお立ち寄りください。
雑貨店では、きっと最もHOTな場所です。

それでは。

まだまだ暑いので、ジェラートはいかがですか？

みなさんこんにちは。
夏休みも残りわずかとなりましたね。

夏の暑さはまだまだおさまらないので、今日は涼やかにジェラートのご紹介をさせていただきますね。
みなさんは、「マルガージェラート」さんをご存知ですか？
スタッフ間で話題急上昇ワードです。

石川県奥能登にあるジェラート屋さんなのですが、
一番のおすすめは、
「珠洲の天然塩」！
石川県商工会「食の特産品コンクール」にて優秀賞を受賞したフレーバーだそうです。
これが、すごくおいしいんです！

ほかにも、バニラ、チョコレートなどの定番から、石川県産のイチゴ、石川県・奥能登特産の「いしり醤油」などを
使用したこだわりのジェラードまでいろいろ楽しめます。

ご当地の特産品ジェラートの商品開発などもなさっているようです。

石川県までなかなかいけない方は、ギフトもあるので、ぜひ試してみては？


さて、「雑貨カフェクリエイター＜通常４か月＞コース」へのお問い合わせ、ありがとうございました。
スクールのリニューアルのため、今週、8/25（木）25（土）の「経営論1」～のご入学をもちまして、
今年の募集は終了させていただきます。
本当にたくさんのお問い合わせをいただいて、申し訳ない気持ちでいっぱいです・・・。
リニューアル前も後も、生徒さんにたくさん学んでいただけるスクールを作ってまいります！

来春からの募集、スケジュールについては、HPにてご案内いたします。
なお、授業見学、無料セミナーは開催しております。
HPからお申込みいただくか、お電話（052-583-1323）でもお気軽におといあわせくださいね。
http://www.zakkacafe-creator.com/

コピ・ルアク再考

みなさん、こんにちは。
連日の猛暑。元気が出ませんが、気力で乗り切ります。

先日某コーヒー豆屋の方と打ち合わせをしていたら、話は逸れに逸れ、ついにはコピ・ルアクの話になりました。
カタカナに弱い私は、すっかり記憶の彼方の単語でしたが、お話を聞いているとよみがえる記憶・・・。

「コピ・ルアク」とは、うんちコーヒー(イヤン）。
ジャコウネコが、コーヒーの実(赤いおいしそうな実）を食べて、
豆は消化されずに出てくるんですが、その豆を集めて（もちろん洗って）コーヒーにしたのが、「コピ・ルアク」です。

記憶があいまいなので、豆屋さん詳しく講義を受けました。

①ジャコウネコはグルメで、おいしいコーヒーの実しか食べない！
②コピ・ルアク＝直訳(インドネシア語）すると“イタチコーヒー”！
③ジャコウネコは猫じゃない！(イタチだそうです）
④コピ・ルアクは超高値で取引されています！

というわけで、その豆屋さんはそのおいしさを力説されたのですが、
私は、いまだお目にかかれていません・・・。お目にかかれても買えるかどうか・・・。

コピ・ルアクつながりですが、卒業生さんが開業したお店の名が、
「cafe copi Luak（カフェ・コピ・ルアック）」(名古屋市）です。
ちなみにブログは↓

http://copiluak.blog25.fc2.com/ドールハウスがとっても素敵なカフェです。
ぜひお立ち寄りを・・・。


そして、“雑貨カフェクリエイターコース「経営論1」～”募集中です。
８/２３（木）または８/２５(土）～ご入校いただけます。
ご検討中の方はお早めにお申し込みを。

お待ちいたしております。