日本人のココロ、ご飯はやっぱり土鍋が一番！！

我が家には炊飯器がありません。
なぜなら、「ご飯は土鍋が一番」だと思っているから♪

火を使って、お鍋でふっくらと炊いたご飯は、
シアワセな味がしますよね！
電気や炊飯器では、どうしてもこの味は出せないから不思議。

ほかほかのご飯があればもう何もいりません！
食べる瞬間は、日本人でよかったな～っと思います。

ですが、土鍋ご飯は「炊くのが難しい」っていうイメージがありますよね。

実は我が家の土鍋（ご飯用）、確かに炊飯器よりは美味しいんですが、
一重構造なので、吹きこぼれたり旨く火加減を調整できないことが
しばしばあって困っているんです。

そこで、今注目しているのが、
黒樂シリーズの炊飯土鍋『本格　かまどご飯釜』。





こちらのかまどご飯釜、
ガスコンロの上にかまどを作っちゃう
と～ってもスゴイ商品なんです！！

美味しさの秘密もいっぱい！！

「内釜」はもちろん、「かまど」がついているんだとか！
ガスの熱を逃さず、均一に熱が伝えられることで、
ふっくらもちもちに全体が仕上がるそう！





しかも炊き時間は、10分で火を消して20分待つだけ。
こんなに簡単なのに、美味しいご飯が炊けちゃうなんてうれしいですよね♪

ポイントは、ガスを止めた後でも
かまどご飯ではセラミックの温度が上昇するところ。





ガスの炎は均一の大火力でいいのがうれしい！
計算しつくされた形と構造なんですね！





私の尊敬する農学博士の小泉武夫先生も大絶賛されている「かまどご飯釜」。

ぜひ、その美味しさを体験してみたいです！
美味しいご飯があれば、毎日がシアワセになっちゃいますね♪


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