#自然派ワイン 新着一覧
豪徳寺、テリーヌ / Atelier de Terrine maison okei
本日は、とっても素敵な大先輩のご夫婦にご招待いただき、豪徳寺へ！（初めて訪れたかも!! 笑）待ち合わせの12:00まで少し時間があるので、駅近の商店街を散策しましょう☆～写真集～
衝撃のデビュー戦 / Shocking debut
「炭火割烹 炭手前 鷽」さんでの素敵な忘年会★その"0次会"として、久し振りにコチラのお店へ...
小布施ワイナリー「サンシミ タナ 2018」/ Domaine Sogga "Vin Sans Chimie Tannat 2018"
（この頃、すっかり クラフトビール党に 回帰した僕ですが・・・）今宵は、小布施ワイナリ...
札幌にて / @Sapporo
札幌にていつもの酒屋さん3軒を巡っています♪ラ・ビアンカーラ「マシエリ2018」のマグナム（...
買い出し＆ブライトン / Wines
おひさしぶりにただけん的ナンバーワンのリアル酒屋さんで、買い出し☆小布施ワイナリーの「サ...
収穫と醸造 2023
9月に入り、ブドウの収穫と醸造はシーズン真っ盛り。修行先のワイナリーは、一年間で最も忙し...
ブライトン・三苫 / Brighton's MIROMA
いや～、痺れますね！！英国プレミアリーグブライトン所属の三苫選手★"イケる相手"と判断した...
ブドウの収穫時期を決めるために糖度を測定する
ワインを造る原料となるブドウをいつ収穫するか、その時期を決めるためにはブドウの糖度を一...
ラ ビアンカーラ「サッサイア」/ La Biancara "Sassaia"
テイスターとしてかなり真面目に。イタリア＆インポーターのヴィナイオータを代表するイタリ...
Francois Saint Lo "Hey Gro!! 2021"
よーし、５本の指に入る忙しいシーズンを終えたので、公私両面でいろいろこなしていきたいと...
二番通り酒店 / Nibandori-Saketen
さぁ、そんなわけでフランスの自然派ワインのインポーター、「二番通り酒店」 さんを訪ねるこ...