#クアトロ・スタジオーネ 新着一覧
日本酒の物語２０２４～夏ヒグマ
柏市豊四季の変わったイタリアン「クアトロ・スタジオーネ」で、お客様が夏ヒグマに遭遇したもよう。北海道産の酒米“きたしずく”を使用した千歳鶴・純米吟醸・夏ヒグマは、そのフルー
魚の物語２０２４～天然生本マグロ
クアトロのシェフの食の記憶に残る大きな出来事は、中学生の頃のことだったろうか。クアトロ...
魚の物語２０２４～天然カワハギ
今日のクアトロのおすすめは鹿児島産天然カワハギ。このカワハギを注文すると、目の前でさば...
チーズの物語２０２４～エポワス
かの皇帝ナポレオンが愛したチーズがチーズの皇帝と云われるエポワスである。うたたねをした...
チーズの物語２０２４～ウイスキー・チェダー
クアトロにアイリッシュ・ウイスキーをチェダーチーズに忍ばせたチーズが登場。クアトロのバ...
チーズの物語２０２４～ホワイト・スティルトン
フランスのロックフォールとイタリアのゴルゴンゾーラとイギリスのブルー・スティルトンは世...
チーズの物語２０２４～ミストラル
チーズにも旬がある。特に、シェーブル＝山羊乳のフレッシュタイプは、春から初夏が旬。クアトロに...
日本酒の物語２０２４～美丈夫・夏酒
日本酒は、すでに夏酒が酒屋に並ぶ。クアトロには、高知から、「美丈夫・夏酒」が登場。リン...
ワインの物語２０２４～カンポルジーノ・キャンティ
クアトロにレ・コルティのキャンティが入荷。レ・コルティは、ローマ法王を2人も輩出し、トス...
グッドナイト＆グッドラック＆グッドスミイカ
映画「グッドナイト＆グッドラック」はジョージ・クルーニー監督によるセンスの良い作品だ。...
ワインの物語２０２４～ＳＩＮチャレッロ
暑い夏が訪れようとしている。暑くなってくると、やはりさっぱりとしたものが欲しくなる。シ...