猫とインコと一緒。Happyな毎日。

うちの猫とインコ。みんなのペット。保護猫犬たち。粘土作品で3コマストーリーにしています。
淡路ワンニャンクラブ応援中!

おやつにフィグログ♪作りました

2012-11-13 15:20:29 | 美味しいもの作り・花・旅と動物

3日前の晩、 フィグログ を作りました。材料は買ってあったものの手を付けずにいまして

 出来上がりはこれです↓↓↓

おすすめは赤ワインを飲みながら、ブルーチーズとフランスパンかクラッカーとご一緒に

お酒NGな私は、お茶タイムにチーズとクラッカーと一緒にパクパクいってます

フィグログとは...フィグログはイタリア、マルケ州で古くから受け継がれてきた伝統食  

           ドライイチジクとプルーンとくるみ、はちみつなどで作る。  

初めて食べたのは GOOD FOTUNE FACTORY で買ったフィグログ

イチジクが大好物でドライイチジクを探していたら、フィグログと出会いました

材料が、栄養たっぷり。特にプルーンやイチジクの鉄分が貧血改善にいいぞーと 試してみたら、

たまらずリピーターです 毎日食べたいのでコスト面を考えて自分で作ってます

そういえば、ドライフルーツは子供の頃から好きだった...加えてイチジクも大好物

いきなり作るのはちょっという方、お手頃価格で買えるのが GOOD FORTUNE FACTORY

コチラのお店は、美味しいものだらけですよ ご注意を

 

手作りにチャレンジする方はコチラを参考に...

   

固めのドライフルーツはあらかじめ細かく刻んでおきます。

 今回はドライイチジク、プルーン、レーズン、くるみ、クランベリー、はちみつ大さじ3  

  (材料 4 : 3 : 1 : 1 :1くらいの割合)

材料をフードプロセッサーに入れてはちみつを少し入れて混ぜます。 

何しろ固いのでフードプロセッサーから煙が出て危険な状態になります

ある程度混ざったらあとは自分でねりねり ジップロックに入れて体重をかけながら混ぜるのが、効果ありですよ

   

 ラップか、クッキングペーパーで棒状にして密閉。 2日ほど寝かしてからが食べごろ

保存期間は3か月以上あるので、まとめて作って冷蔵庫へ。

ムフフ  今日も楽しいおやつタイム 

 

 いつまで作ってんのー 待ちきれないから、先に寝るぅ~ 

 

 

 

 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする