夏の旬 ハモ

こんちくわ
今日はハモを紹介するのねん(^O^)/

関西地方の夏といえばハモ小骨がたくさんあって骨切りと言う作業が大変なかなか技術がいるのねん
ハモを湯引きにしたりハモすきにしたり(淡路島産玉葱を入れる)最高に美味しいのん

顔は厳ついけどなかなか良い奴皆さん夏はハモを食べましょう

今日の魚達
・ハモ
・真鯛
・アジ
・ゴマサバ
・川津エビ
・針イカ
・ヒイカ