農薬の話２～ポストハーベスト

以前ポストハーベストの話を書きましたが、補足したいと思います。
日本に運ぶ間に防虫・防カビ・保存のための化学薬品をかけます。
これをポストハーベストと言います。
収穫後の主な使用では計６回も！
①飛行機から広大な畑に散布
②保存のため巨大倉庫で散布
③港まで輸送するタンクローリー内で散布
④輸出港で病害虫を輸出先の国に入れないように散布
⑤輸送中、船の中で燻蒸
⑥日本の港で外国からの病害虫が入るのを防ぐために散布

日本では大量の輸入作物を全部検査することはできませんよね？
そのため抜き打ちで検査を行います。
ムラがあり、基準以下の農薬だと検査は不合格になり、輸入できません。
しかし、基準値以上だと検査はパスなのです。
なので業者は多めに農薬を使っています。

例えばスーパーで、レモンやオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のPOPに
「防カビ剤 OPP、TBZ、2,4-D」などという表示があります。
「2,4-D」という農薬はベトナム戦争で使われた「枯葉剤」と同様の成分です。
輸入より国産が安全という話の基準はこのことが大きいのではないかと思います。
「野菜は国産品を買っているから安心だ」と言う人もいますが、加工品はどうでしょう？
小麦の90％、大豆の95％は輸入です。
さぬきうどんと表示していても必ずしも香川産の小麦ではないですよ。
豆製品や油、味噌、醤油、パンや麺など知らず知らずのうちにたくさん口にしてしまっているのです。

それから、これは個人的に怪しいなと思うのですが、アレルギーの原因の１つでは？とも思っています。
５大アレルゲンは卵、牛乳、小麦、大豆、米ですが、ほとんどのものは輸入品、
あるいはそれを飼料として育った家畜から作られるものです。
（飼料に使われるとうもろこし、大豆、小麦などのほとんどを輸入）
米は農薬を多く使うし、そばなども75％以上が輸入です。
卵も平飼い有精卵だとなんともないですが、普通のだとかゆくなったり吹き出物が出ました。
食品の質が問題なのでは？と思っています。

さて輸入作物は国内の自給率を下げるばかりでなく、温暖化にも悪影響を及ぼしています。
大量の農産物を輸送するためには多くのエネルギーを使い、CO2を排出しています。
「相手国別の食料輸入量」に「輸送距離」を乗じた数値をフード・マイレージと言います。
日本の食料輸入量は5,300万トン（２０００年） で
フード・マイレージは5,000億トン・Kmになります。
（韓国は1,500億トン・Km、米国は1,400億トン・Km）
世界でも一番悪い数値なんですよ、日本って。
そして温暖化によって不作が起こっていますね。
国内でも西日本を中心として高温により米の品質が低下しています。
日本の農業を支えるためにも、国産の農薬や化学肥料をなるべく使わないで作られたものを
買おうと思います。