【移転】王道家 (千葉県柏市)
今回は元家系の直系店で家系の四天王と呼ばれた王道家さんへ寄ってきました。。
少し遅いランチタイム
14:30頃の到着で店内は満席で5名待ちでした。。
この時間で満席は実力の証なのか。。
それにしても通し営業は凄く助かります
今回は何を食べようか
食券機と睨めっこしてチャーシューメンに決定☆
食券を買うと直ぐにカウンター席へ通され着席できました
店員さんからお好みを聞かれたので
今回は「全部普通で」!!
待つこと8分で熱々の王道麺が着ラ～しました☆
お味は???
麺は王道家製麺の自家製!!
少し短めのチューニングでスープとの絡み最高です。。
スープはド濃厚の豚骨醤油味☆
豚パワー全開!!豚骨全開!!科調全開!!カエシ全開!!
チ～油は少々!!
各部材の旨みがハッキリ出て
個人的には上位必須の味付けだと思います。。
チャーシューは中厚切りのスモークタイプが3枚
レンソウ、海苔、ネギもいい仕事してる感じです
あっという間に完食
これぞ家系中の家系味でした☆
ごちそうさまでした
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