5月震災チャリティ販売について。今月は3日間とさせて頂きます。

今月の震災チャリティ販売のお知らせです。

今月は誠に勝手ながら臨時休業をさせて頂く関係で、震災チャリティは5/24（金）～5/26（日）の
3日間とさせて頂きます。

で、今月は焙煎珈琲豆をご提供くださるAさんが本業でお忙しく、（珈琲焙煎はナント、ご趣味です）、
今月の珈琲豆の出品は危うい感じでした。

が！
時間を作って焙煎してくださいましたーーっ。




以下、Aさんからのコメントです。↓↓↓

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まいど、町内のAでございます。
√sさんから「今月は登場しないかも」と前振りがありましたが、ところがどっこい、登場します。
でも時間が足りなくて、いつもの半分の量になってしまいました。
作文するひまもないときているので、豆の紹介だけになってしまいました。ま、こんな時もありますよね。

【コロンビア　アンジェリカ　中煎り　100g 400円】

在来種（カトゥーラ）の完熟した実をていねいに精製した、大粒の特選品です。明るい酸味と甘味、深いコクの中にもキレがあるのが特徴で、後口がとてもさわやかな珈琲です。

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Aさん、ありがとうございますーー！いつもの半量でも有難いです。


いやーーー、そしてですね、みなさま。ここで終わると思ってはいけません。
なんとどっこい！！（どっこい？）

「今月はAさんもお忙しそうですし、私でよければ協力させて頂きたいのですが・・・・」と焙煎を
お申し出くださった方がおいでです！

この方も焙煎なさるし、ご家族が焙煎して珈琲豆を販売されています。
HP等は今はまだ作成中ですが、花巻温泉の入り口「ココ・デ・アール」でも
購入することができます。



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画像はイメージです。（実物ではありません）
出品してくださるのは「ジャバラマコーヒー」さん。
以下、ジャバラマさんによる珈琲豆の説明です。
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【山の神ブレンド（100g400円）】⇒
ロイヤル・エベレスト(ネパール産)に香り高いモカ・イルガチョフ(エチオピア産)をブレンドしました。
農薬・化学肥料を使用せずに育てられたスペシャリティー・コーヒー２種の華やかなコラボをお楽しみください。

ブレンドした2種の豆の味と背景は以下のとおりです。

「ロイヤル・エベレスト(ネパール産)」
★味
フルーティーな酸味とナッツの風味が特徴。少し苦味のあるライトボディーのコーヒーです。
★背景
コーヒー栽培の舞台はヒマラヤ山系。生産者はもともと自給自足生活を送っていた貧しい零細農家で、
農薬や化学肥料は高価であるため使用せず、自然農法を中心とした栽培指導が国内の生産者組合を
通じて行われています。さらに海外NGOや政府団体の技術援助により、生態系の保全と貧困緩和策としての
コーヒー栽培体制が維持されています。私たちは、ロイヤル・エベレストを応援しています。


「モカ・イルガチェフ(エチオピア産)」
★味
爽やかな酸味とワインのような華やかな風味が魅力のブランド豆。有機栽培ですので、安心してお飲みいただけます。
★背景
コーヒー発祥の地、エチオピアが誇るモカ・イルガチェフ。小規模な農園で、手摘みなど昔ながらの
手法で栽培・収穫されたスペシャリティーコーヒーです。

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以上、『強力』な助っ人さんによる『協力』の助け船でした。（でたーっ！おやぢギャグっ）
Aさんの焙煎した「アンジェリカ」、ジャバラマさんの「山の神ブレンド」。
どちらも個性があって魅力的ですよね。

ということで今月の珈琲豆は2種となります。
こういう助け合いのコラボって素敵ですね。
誰かが誰かを慮って助け合うというのはできるようで、実はなかなか難しかったりするものですよね。
ジャバラマさん、ほんっとにありがとうございますっっ。




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で、パンは「シナモンとレーズンの祈り」。（ホール560円/ハーフ280円）

以上のチャリティ商品の売上全額を支援金と致します。
（ジャバラマさんも全額寄付をお申し出くださいました。重ねてありがとうございますっ）

いずれもご予約をお受けしますのでお気軽にご連絡ください。
特に焙煎珈琲豆は予約完売になる場合が多いのでご予約をオススメします。
（tel⇒0198-41-9010　mail⇒info★roots88.com（★⇒@へ変換してください）　twitter⇒@panya_roots）

それと、再度のお知らせですが、5/19（日）・5/23（木）は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願い致します。

ではいつもどおりパン焼いてお待ちしていますっ。