夏の季節酵母パン『カシス畑と地平線の彼方（かなた）』販売開始します。どうぞ宜しくお願いいたします。

季節酵母パン販売のお知らせです。

夏の酵母パン『カシス畑と地平線の彼方』の販売を開始します。
どうぞ宜しくお願いいたします。



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カシス色が涼しさを呼ぶ夏のパン。



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カシスは同じ町内の方が農薬不使用で栽培してくださったもの。
毎朝、一粒ずつ、丁寧に収穫してくださいました。
ほんっとに貴重～。ありがとうございますっっ。



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カシスはもちろん、酵母に。

今年はちょっとだけレシピ変更しました。
昨年までは摺り潰したカシス果汁100%でパン生地を仕込んでいましたが、今年は
水を少しだけ加えています。
理由は食感を変えたかったから。

すり潰したカシス果汁100%だと、実の部分もすべて使用するために果汁の粘度が高くなり、
結果的にパンの「もちもち感」が強すぎるなぁと、ちょっと思ってまして。
で、もちょっと歯切れよくしたかったので、水を少しだけ使用しました。

でも、果汁も果肉も皮も贅沢に使ってますので、カシスの香りと味わいは存分に
楽しんでいただけるかと思います。



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ホールで738円（税込）・ハーフで369円（税込）です。
（少しだけ水を使用しているので、昨年より本体価格はDOWNしてます。消費税UPの
お蔭であまり大差ないように見えますが・・・・チクショ～。）

カシスは酸味が強いのが特徴です。
強い酸味と涼しげな色が夏の暑さを和らげてくれるといいなぁと思います。

おそらくは8/3前後までの販売になるかと思います。
ご予約もお受けしますのでご連絡くださいね。
（T/F：0198-41-9010　mail:info★roots88.com（★⇒@へ変換してください）
twitter⇒@panya_roots）

原材料はコチラです。

ご来店の方、通販ご利用の方、ともに8/10までのお受け取り・お届けとさせて
頂きますので宜しくお願い致します。

ちなみにあと数日で梅酵母のパンも販売できると思いますので
よろしければそちらもご贔屓にお願いします。
準備が整ったらご案内致しますね。


ではカシス酵母パン、激烈短期間販売となるかと思いますがどうぞ
宜しくお願い致しますっっ。