ホットケーキミックスでオニオンフライ

　　　　　　　　　


材料（２人分）

・新玉ねぎ・・・　1個（普通の玉ねぎでもＯＫ）
・揚げ油・・・　適量
・小麦粉・・・　少々

（Ａ）ホットケーキミックス・・・　70～80ｇ
（Ａ）溶き卵・・・　1/2個分
（Ａ）粉チーズ・・・　大さじ1
（Ａ）塩こしょう・・・　少々
（Ａ）水・・・　75cc



作り方

1）新玉ねぎは7～8㍉幅の輪切りにして、薄く小麦粉をまぶす。

2）ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜ衣をつくる。

3）揚げ湯を中温（175℃くらい）に熱して、（1）に（2）の衣をつけてきつね色に揚げる。


※　新玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎでも美味しくできます。



ホットケーキミックスを使った、簡単オニオンリングフライ。

ふんわりカリッと美味しくできます。

ほんのりした甘さが、新玉ねぎのジューシーさにぴったり。

ホットケーキミックスで作った衣は、野菜のフリッターなどに使っても美味しいです♪




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