夜明け前の会 大政小政＠東中野

土曜日は大政小政会でした。

夜明け前の会。
長野のお酒です。

マスターとの付き合いも３０年とかおっしゃってたので
大政小政初期の頃からなんですね。
長いな～

夜明け前という名前の由来についての説明があり、
いきさつや酒蔵さんの精神を熱くかたっておられました。

夜明け前です。


◆　お酒（全て夜明け前）
　純米大吟醸　地元山田錦40％　無濾過生酒
　大吟醸　兵庫産特Ａ山田錦40％　斗瓶取り　おり酒
　純米吟醸　兵庫山田錦55％　生一本　しずく採り　２４BY
　純米吟醸　兵庫山田錦55％　生一本　しずく採り　２３BY
　純米吟醸　兵庫山田錦55％　生一本　しずく採り　２２BY
　純米　兵庫山田錦60％　しぼりたて生
　純米　兵庫山田錦60％　生酒
　特別本醸造　兵庫山田錦60％　辰の吟
　
◆　お料理
　新じゃがと若竹の子煮
　石鯛のカルパッチョ
　奥出雲和牛のタタキ
　お造り盛り合わせ
　新玉葱の田楽味噌、木の芽味噌焼き
　タラの芽とふきのとうの天ぷら
　珍味盛り合わせ
　若竹の子の炊き込みご飯


竹の子のとかタラの芽とかいただくと春だな～と思いますね（＾＾