ネットで強力全粒粉を見つけました。
パン焼き機の説明本を見ていると、
油分はオリーブオイルでも良いと書いてありました。
何時もは、全粒粉と強力粉を混ぜていたのですが、
全粒粉をたくさん買ったので、全粒粉だけでオリーブオイルを入れて焼いてみました。
出来上がりは、帽子の無い食パンでした。
二回目は、全粒粉とマーガリンを入れて焼いてみました。
それでも帽子の無い同じパンが焼けました。
全粒粉１００％だと膨らま無いのでしょう。
今日は全粒粉とオリーブオイルでセットしてみました。
常々マーガリンを止めろと言われていたのでやっとそのように出来ます。