oneboke みちこ今日の庭 と 鶏むね肉ジプロック茹で蒸し

春が見えるような

陽ざしを感じています。

我が家の庭にみつけました。

春の足音

試作の巻き巻き揚げ

えびと鶏ひき肉とはんぺんそして卵白

スピードカッターに調味料と入れて混ぜまぜ後

食パン麺棒でのばし

　

巻き巻き

生春巻の皮さっと水にくぐらし

具材を入れて

巻き巻き

最後は具材を丸めて

お湯にくぐらしたビーフンをさっと

巻き巻き

一番おいしいのは生春巻き揚げでした。

巻き巻き揚げ試作終了

鶏むね肉の厚いところ筋目を入れて

にんにくすりこみ　ハーブソルト・こしょう・オリーブオイル

お野菜少し、ワイン少々、醤油少々

ジプロックに入れ　冷蔵庫で1～2日置き

お湯が沸いた鍋の中に

ジプロックのまま

中火で蒸し煮約20分少々かしら。。

やけどしないようにスライス

ジプロックの中のスープお野菜一緒にお皿へ。。

色々お試しあれ。。

市販の焼き肉のたれでトライ

結果チョット難！でした。

アレンジすれば美味しいかな❓でした。

高たんぱく　低カロリーとか