oneboke ライフスタイル

自作の器に自作の花をつんで。。。幸せ気分

　横浜　有田倶楽部で単発陶芸教室　grandson・granddaughter and oneboke で制作　　陶芸作家気分

しっとり　美味しい出来上がり。粉は、岩手県紫波郡紫波町産　ナンブ小麦と白神こだま酵母　いゃ～美味しさにびっくり。(レシピ　次回にします。）

　パンを焼いた後の余熱でドライにした　アスターとってもecoで可愛い。。

レタス畑からつまんで、 焼きあがったパンと一緒に　口の中へ　これも幸せ気分
こんな数日でした。。

いま 庭は？

　
　花壇には白が必須と思い、春はイベリスが毎年がんばります。枝をちょっと挿しておくと根が出てきてくれます。

種からからの、ビオラ今年も咲いてくれました。でもまいた種の1/2しか発芽しなかった。。。。管理方法が失敗だったかしら

　　　

春はやっぱりチューリップ　　　　　　この頃とっても気になるルピナスこれも種から。。。

そろそろ、初夏の準備をせねば・・・でも庭では、カサブランカがにょきっと出始め・ベリー類が花の準備をはじめてます。

アスパラもにょきっ

oneboke お仕事

季節は、短い春。今日のお仕事は、7月夏休みの親子料理教室の写真送付のためメニュー全品制作・写真・P,Cで送信終了。約束の日。。わぁ～～～間に合いました

　

　　とまとカップ・ライスサラダカレーチーズ味

　　レンジで簡単カスタードクリームケーキ

　　タイトルは、親子で手打ちうどん

7月夏休みの親子料理教室の写真送付のためメニュー全品制作・写真・P,Cで送信終了。約束の日。。わぁ～～～間に合いました。

おうどん！美味しいです。富澤商店の上州地粉を使ってみました。美味しかった。。

シュガー ぱれっと レシピ

　　横浜・地区センターで料理教室。お仕事メニューの1品　　デザート材料　粉ゼラチン・・4g、水・・20㏄
　　　　いちご・・150g　　グラニュー糖・・30g　　レモン汁・・大さじ1杯
　　　　生クリーム・・100g　　オレンジリキュール・・小さじ1/2杯
　　　　バニラアイスクリーム・・お好みの量(50g）
お仕事終了後　　　　　横浜関内にある、横浜公園へ　　　歩きました。。。。。みなとみらいから関内まで。。。さくらの花びらが舞っている中を。。

　　ルピナスも

　　　　　
開催日前日　ゆっくり　 あるいて　　ゆっくり　　みて　　　

　　　　

　　関東大震災の復興事業として昭和3年に完成した噴水との事、今まで何気なく見ていた噴水、これからは何事にも意識していないと・・・

歩きました・荷物をショルダーに、　外反母趾が痛かった。。でもきれいでした。　　　

kitchen 天然酵母 パンレシピ

わくわく・どきどきをもとめて、表参道マルシェへ、onebokeおでかけ

　パニエがいっぱい

　

青空の元　パン・オ・スリールのブースを探しましたが今回は、残念会えませんでした。しかし　豆乳を使ったスコーンをご購入して、スープをいただきマルシェを後にしました。
数駅離れた叔父にお線香をあげるため、池尻大橋駅下車　まぁ～～なんと人が多いこと、みなさん目指すは　　目黒川沿いの桜　すてき　でした み　ん　な　春を待っていました。　　　　

寄り道に、よみうりランド　近くのフルーツパークの桜のトンネル　　

そんな　こんなの寄り道でもレーズン酵母種のパン生地まだ発酵せず、あくる日へ持ち越でした。
オランジェのパン・・・レシピ　強力粉（春ゆたか）・・250g
　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・10ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　塩・・・・・・・・・・・4g
　　　　　　　　　　　　　　　　卵・・・・・・・・・・1個
　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジジュース・・・80g
　　　　　　　　　　　　　　　　バター・・・・・・・・80g
　　　　　　　　　　　　　　　　酵母種・・・・・・・ 130g

　とっても・とっても扱いづらい生地ですが、どうにか・・・出来上がりバターいっぱい・オレンジ風味のリッチなパン。