ハブ酒

数百年もの昔から滋養強精酒として受け継がれいるハブ酒。
１０数種のアミノ酸が含まれており、疲労回復に効果大ですよ。

ナーベーラー

ナーベーラー＝ヘチマです。
こちらではタワシで活躍しているようですが…、ヘチマは立派な野菜です。
沖縄では、ヘチマを味噌煮にしたり味噌汁の具など大活躍です。
繊維質が豊富で体温を整える役目をしてくれます。最も肌に良いのはヘチマコロンでご承知ですねo(^-^)o

本日のオススメは…

青パパイヤとほうれん草のサラダです。
沖縄ではフルーツよりも野菜として食される方がポピュラーです！！
しゃきっとした歯ごたえが何とも言えません(>_<)

オオタニワタリです(..)

ブログに２回目の登場オオタニワタリさんです。
今朝、石垣島から届きました！！

自家製コーレーグース

　沢山のコーレーグースが出回ってある中、あえて自家製にこだわり、
沖縄から生の島唐辛子を送って貰い（今漬けこみ中の島唐辛子は、鳩間島産）
島唐辛子を乾燥させるとこから作っております！！
なのでその時々で、色や辛さが多少違います。
それも手づくりの良いところかな…(^^ゞ

沖縄そばの他、チャンプールーなどにかけても最高です！！

泡盛梅酒

泡盛の古酒で造った瑞穂酒造さんの梅酒です。
泡盛と梅のステキな出会いに感謝です…。

本日のオススメ(^0^)/

島らっきょうの塩漬けです。
らっきょうは血液サラサラ効果やスタミナ補給にもなります！！
島らっきょうはこちらのらっきょうに比べて甘みがあり、おいしいですよ～。
泡盛のおつまみに最高です！！

完熟シークァーサー

届きました(^O^)
泡盛に搾って呑むのも良し！！
生搾りサワーも好評頂いてますo(^-^)o

コルコルo(^-^)o

コルコル？
沖縄は南大東島のサトウキビで造られた南大東島産のラム酒です。

呑む瞬間、ふわぁ～と甘い香り…まるで沖縄にいるようなここちよさに包まれます。

珈琲泡盛ありマス

泡盛のブラックコーヒー割りはじめました。
最近、沖縄で流行ってるようですヨ(^O^)
沖縄では、現在６０～７０代くらいの方も若い頃からコーヒー割りで呑んでた！というくらいポピュラーなのみかたです。
コーヒーで泡盛を割るなんて…。と思っている方結構ハマル味ですよ♪♪