きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

計画:山でカマド

2019-01-27 11:01:06 | 椎茸栽培


今こんな感じです

        気温が高くなる3月には 一寸目を離すと 飛んでもない大きさになってます
                 今月は寒いので 野山はお休みです
                     私も同様

                 2月になると そうも出来ないので
                    12月に根切りしたクヌギの樹を
                     枝落としして 1mから一寸長めに切る作業
      簡単そうで 意外に苦痛な作業  急斜面が 堪える
     まあ,楽しみながらやる
     石ころを 川から集めて おくどさんを作成中
 
  

カマドでご飯,,       椎茸を焼く  

これに加えて 鉄板焼きも出来るように  セメントをこねて
煙突を付けた 本格的な カマドを作るのです
作業は石積みが出来た所でお休み状態

 キノコの森  

http://www.kinokode.com