昨日の晩ごはんは…
豆乳鍋 仕上げはラーメン
いつもの豆乳鍋の素の半額くらいで売っているのを見つけたので、
豪快に2パック買ってきたのだが、
これがなんだか薄くて ちっとも豆乳じゃない…。失敗だ…。
そろそろちゃんと豆乳から自分で作るように という
神様からのお叱りだったのかもしれない。
お風呂に入ったあとの耳そうじは 私の毎日の習慣だ。
湿気の残った耳の穴の中に 綿棒を入れる瞬間は快感。
これが終わるまでは なんだかくすぐったいような痒いような感じで落ち着かない。
一方、子どもたちはほとんど耳そうじをしていないようだ。
たまに、誰かひとりが「やって~!」と私のところにやってきて
膝枕でこちょこちょしていると
それを見たほかの子が次々やってくるのはおもしろい。
長女と次男は夫と同じカサカサ耳で、
長男は私と同じベタベタ耳だ。
綿棒だけでは取れない塊が見えるときには、
耳かきを使ってそーっとはがして取り出す。
熱中型の私は ついついやりすぎて「痛いっ!!」と怒られる。
「うわ~っ、すごいものを発掘したよ!」と
耳の中から取り出した塊を見せて興奮するのも、
きれいになったあと 「なんだか聞こえがよくなったよ。」と言われるのも
いつものお楽しみ。
耳そうじは あったか楽しいコミュニケーションのひとつなのだ。
今日の晩ごはんは…
ゆでキャベツのゴマドレッシング和え
ざく切りにして塩ゆでしたキャベツ、筋を取って塩ゆでしたスナックエンドウ、
薄切りにした赤パプリカを
すりゴマ・砂糖・塩・こしょう・お酢・サラダ油を混ぜて作ったドレッシングで
混ぜ混ぜ~。
ごぼうの甘辛炒め煮
皮をこそげたごぼうは4センチに切り、4つ割りにし、酢水にさらす。
砂糖を加えたお湯でやわらかくなるまで下ゆでする。
豚肉を細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
水気を切ったごぼうも加えて炒め合わせ、砂糖、酒、醤油で味付け。
水分が少なくなるまで炒め煮したら 器に盛り付け、
七味唐辛子と小口切りの万能ネギを載せる。
濃い目の味付けがGoodで、お弁当向き。
こんにゃくを入れてもよかったかも。
たくあんのしょうゆ漬け
醤油・みりん・砂糖を煮立てて作った漬け汁に
輪切りにした干しだいこんと昆布を入れて2、3日。
春雨とえびのオイスター炒め
ホワイトシチュー
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豆乳鍋 仕上げはラーメン
いつもの豆乳鍋の素の半額くらいで売っているのを見つけたので、
豪快に2パック買ってきたのだが、
これがなんだか薄くて ちっとも豆乳じゃない…。失敗だ…。
そろそろちゃんと豆乳から自分で作るように という
神様からのお叱りだったのかもしれない。
お風呂に入ったあとの耳そうじは 私の毎日の習慣だ。
湿気の残った耳の穴の中に 綿棒を入れる瞬間は快感。
これが終わるまでは なんだかくすぐったいような痒いような感じで落ち着かない。
一方、子どもたちはほとんど耳そうじをしていないようだ。
たまに、誰かひとりが「やって~!」と私のところにやってきて
膝枕でこちょこちょしていると
それを見たほかの子が次々やってくるのはおもしろい。
長女と次男は夫と同じカサカサ耳で、
長男は私と同じベタベタ耳だ。
綿棒だけでは取れない塊が見えるときには、
耳かきを使ってそーっとはがして取り出す。
熱中型の私は ついついやりすぎて「痛いっ!!」と怒られる。
「うわ~っ、すごいものを発掘したよ!」と
耳の中から取り出した塊を見せて興奮するのも、
きれいになったあと 「なんだか聞こえがよくなったよ。」と言われるのも
いつものお楽しみ。
耳そうじは あったか楽しいコミュニケーションのひとつなのだ。
今日の晩ごはんは…
ゆでキャベツのゴマドレッシング和え
ざく切りにして塩ゆでしたキャベツ、筋を取って塩ゆでしたスナックエンドウ、
薄切りにした赤パプリカを
すりゴマ・砂糖・塩・こしょう・お酢・サラダ油を混ぜて作ったドレッシングで
混ぜ混ぜ~。
ごぼうの甘辛炒め煮
皮をこそげたごぼうは4センチに切り、4つ割りにし、酢水にさらす。
砂糖を加えたお湯でやわらかくなるまで下ゆでする。
豚肉を細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
水気を切ったごぼうも加えて炒め合わせ、砂糖、酒、醤油で味付け。
水分が少なくなるまで炒め煮したら 器に盛り付け、
七味唐辛子と小口切りの万能ネギを載せる。
濃い目の味付けがGoodで、お弁当向き。
こんにゃくを入れてもよかったかも。
たくあんのしょうゆ漬け
醤油・みりん・砂糖を煮立てて作った漬け汁に
輪切りにした干しだいこんと昆布を入れて2、3日。
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