担担うどん

08月11日（木）　晴れ

山の日って何？




朝ごはん
・豚しゃぶ
・目玉焼き
・千切りキャベツ
・浅漬け
・オクラ納豆
・茄子のみそ汁
・ごはん


薄切りの茄子がほんわり柔らかい口当たり。
いつもの茄子のみそ汁も切り方を変えると違った味わいです。



昼ごはん
・担担うどん
・ゴーヤと茗荷のお浸し

激辛麻婆豆腐の素、陳麻婆豆腐調料のヤマムロさんが出しているの担担麺の素とうどんを組み合わせてみました。普通のラーメンよりうどんのほうが絡みがいい。辛さはほどほどなので花椒をたっぷり追加します(^^)



夜は「チーム出雲」で飲み会開催。
出雲だった時の新人クンが帰省のついでに下関に寄ってくれたのでオッサン張り切っちゃっいました（笑）