本日のパン
VANDERMEERSCH-ヴァンデルメルスさん
の、
Pave de Daumesnil-パヴェ・ド・ドメニル
“パヴェ-イビツな四角”は、この形の事。
“ドメニル”は、このお店のある通りの名前
フランスのお店の主力商品に、よく、そのお店の前の通りの名前を付けたりする
なので、もし、初めてのお店なら、通り名の付いたものを買うと、おいしいものが買える
このパンは、バゲットの生地を使ってると思うんだけど、バゲットより幅があるから、しっとり感が持続する
その日に食べ切れなさそうな時は、これを買えば、次の日でも、おいしいパンが食べられる
VANDERMEERSCH ～ヴァンデルメルス～
278 AV Daumesnil 75012 Paris
月・火休
VANDERMEERSCH-ヴァンデルメルスさん
の、
Pave de Daumesnil-パヴェ・ド・ドメニル
“パヴェ-イビツな四角”は、この形の事。
“ドメニル”は、このお店のある通りの名前
フランスのお店の主力商品に、よく、そのお店の前の通りの名前を付けたりする
なので、もし、初めてのお店なら、通り名の付いたものを買うと、おいしいものが買える
このパンは、バゲットの生地を使ってると思うんだけど、バゲットより幅があるから、しっとり感が持続する
その日に食べ切れなさそうな時は、これを買えば、次の日でも、おいしいパンが食べられる
VANDERMEERSCH ～ヴァンデルメルス～
278 AV Daumesnil 75012 Paris
月・火休
パンといえば！
ホームベーカリーを買ってもらいました
さっそく食パン焼いてみたんだけど・・・
ホントに材料入れるだけ
４時間後に焼きたてアツアツの美味しいパンが出来たのです
デニッシュとかメロンパンとかパンケーキも焼けるし、おもちもつけるんだよ
美味しいクロワッサンを探してるけど、フランスで食べたような美味しいのにはまだ出会えないなぁ～
そちらは美味しいパン屋さんがいっぱいで羨ましいっす
焼きたてパンは最強
ワタシは、お持ちをつきたい
フランスで“餅つき大会”したいケド、さすがに臼と杵は、輸送する気には…
家では焼けないから、パリ市内をウロチョロ
Vandermeerschを検索してもお菓子ばかり出て来て
なかなか「Pave Daumesnil」にたどり着けませんでした。
このパン、おっしゃるとおり、長持ちです。
（フランスパン系では珍しく）
ジプロックに入れて翌々日もトーストすると美味しく
いただけました。（粉が美味しかった）
外袋を持ち帰りましたが、粉は「viron」。
東京を中心に展開しているパン屋vironのパンは・・おいしくない。
このお店の近所に住んでいる為、このパンには相当お世話になっています。
このお店、パンの種類はありますが（パン屋さんなので当然ですが…）、その他のパンは、リピートしていません。
この“パヴェ”のみがおいしいのです…。
あとは、クグロフが気に入っています。
ブログ、少し拝見しました
パリまで食べ歩き
私も、日本で食べ歩きがしたい今日この頃です。
粉に関しては、フランスの粉を使ったからおいしくなる訳でもないですよね。
エリックカイザーさんは、日本の粉を使っていますし。
粉、水、レシピとパン職人さん。
全てが揃わないと、おいしいパンの登場は難しいですね。。
このパンだけが美味いんですか!?・・
パリへは一応オットの仕事絡みでついて行き、
完全主婦で弁当作って毎日おくりだし～～
観光ゼロでした。
こちら京都、昨日は最高気温が「7度」、
パリより寒いんでは？
今日のパリは、最高気温が６℃でした。
京都とあまり変わらないくらいでしょうか。
ただ、今年は暖冬のようで、雨ばかり降っています。
京都は、１年間通して住んでみたいと思っている私達夫婦です。
ご主人様と一緒に、とは、観光とはまた違って楽しい滞在ですね！