Galette des rois ガレット・デ・ロワ １５

２月は、お菓子のイベントがたくさん

もう過ぎた、クレープの日と、次は、何といってもヴァレンタインデー

そして、マルディグラの日に食べる“ベニエ(揚げ菓子)”

今から楽しみ




ガレット１５件目は、



blé sucré　ブレ・シュークレさん

買ったガレットは、





これは、フランジパーヌなんだけど、この形は、伝統的なガレットを模っている。



横から見ると、最近流行の高さのあるガレット

これだけ高さがあると、食べるのがタイヘン

今まで食べたガレットの中で、一番あっさりしてる気がする。

マーガリンも使ってるのかな？





フェーブは、エピファニーにちなんだ、イエス・キリストの赤ちゃんをかたどったもの。

初めに見た時、キューピーのたらこを思い出しちゃった…

色といい、形といい


blé sucré　～ブレ・シュークレ～
7 rue Antoine Vollon PARIS 75012
月曜休