Carl Marletti カール・マルレッティ ～パティスリー～

今週のカール・マルレッティさん



久しぶりに、お店の前を１枚



頂いたのは、





Tarte aux Citron-タルト・オ・シトロン

レモンのタルト


私は、酸味の強いものは、コーヒーでも、お菓子でも、ワインでも苦手なんだけど

ある本でこちらのお店のタルト・オ・シトロンがおいしいと紹介されてたので、今回、頂く事に



もっ、濃厚

甘みのあるサブレ生地の上に、こんもりのせられたレモンのクリームが、レモンの風味を口いっぱいに広げてくれる

レモンの酸味は感じるんだけど、全体は、さわやかっていうより、どっしり、しっかり


個人的には、甘いデザート(“シャンティ”とか)をメインに食べながら、サイドでこれと交互に食べる…

みたいな贅沢をしたい



それにしても、ケーキたちの入れ替わり、毎週してるのかな？？




あ、



右側、お花咲いたの分かります？

コレ全部、花が咲くのかなぁ



Carl Marletti　～カール・マルレッティ～
51 rue Censier 75005 Paris
火-土 10:00～20:00 日 10:00～13:30
月曜休