やっと・・・

気がつけば今日はもう金曜日

今週はばたばたの1週間でした。

昨日やっと子供たち二人の家庭訪問が終わり、やっと落ち着きました。

なんてことないんだろうけど、なぜかこの時期は緊張してしまいます

まあちゃんも学校では頑張っているようで、安心しました


今朝は、お弁当ではないけど、お弁当作りの時の要領で目玉焼きを作りました。

フライパンいらずで簡単




１、シリコンカップにベーコンを並べる。（ハムでも）
　　その上に卵をわり落とす。





２、電子レンジで1分30秒。
　　黄身の大きさによって固まる時間が違うので様子をみてさらに30秒～1分くらいかけることも。

できあがり。



ピリッとするのが好きな子供たちは、黒コショウをお好みでかけます。



お弁当のときはこのままお弁当箱へ

お料理会

今日はさわやかな１週間のスタートをきることができました

午前中はお料理会を開きました。

ダイエットに励むままたちの（特にのうてんきママのため）と野菜嫌いの子供たちに向けてのヘルシーなメニューを用意しました。

にんじんケーキ



これはアレンジ自在の簡単レシピなので・・・作っている間に「こんな野菜はどうかな？」「それなら食べてくれそう」など楽しい会話が弾みました

そして丸ごと新玉ねぎとおから。


新玉ねぎはお鍋にひき肉と玉ねぎを入れて煮込んでいくだけ

おからはとにかく栄養素が高いので積極的に食べたい食材。


コレステロールを下げてくれたり、ミネラルも高く、食物繊維に豊富。

レンジで作ることができるからとっても簡単






そしてずっとリクエストのあった「お赤飯」を。


新玉ねぎを煮たお鍋には水分がでて、調味料を捨てるのももったいないくらい。

そこで・・・我が家の今夜のメニューは、

そのお鍋にごぼうを入れてきんぴら風のメイン料理、できあがり

これがすごいおいしいの。おいしくて鍋掃除もしてくれてまさに一石二鳥。




お肌にいい、アボカドをわさびじょうゆで。

さっぱりとした冷奴。
気がつけば」・・・・全部おしょうゆ

またしてものうてんきまま、ドジなんだ～

ちょっぴり早いお誕生日

サッカーに持っていくおにぎりの中身をお肉にしたり、おかかにしたり、シーチキンマヨネーズにしたり・・・これまで梅や明太子がほとんどで

変えてみると結構食べてくれるようになりました

今日は腹もちもいいようにとお赤飯を夕べ作っておにぎりに。

コンビニで売っているくらいだからおいしいよね～



さて、来週２６日はまあちゃんの７回目の誕生日

どんな一年になるのかな～

ママはとっても楽しみにしてるよ


パパもいるときに誕生日会をやりたいというまあちゃんの要望で・・・

夕飯はまあちゃんの好きなサーモンをソテーしていただきました。




庭で採れたニラとシメジをバターしょうゆで軽く炒めて

そしてどうしてもイチゴのケーキだというので、今回は特別に高野のケーキを




久しぶりにおいしかったな～

はじめてのお使い

きょうだい間のやきもちってどの家庭にもあることなのかな。

我が家のまあちゃんは、最近特にお兄ちゃんに対してそう感じることが多いみたい。

何かって言うと、「おにいちゃんばっかりずるい」

「もう年長さんの時には一人で買い物をお願いしていたよ」

と・・・

とにかく私にも任せてほしいって毎日のように訴えるわけです。


長男はおっちょこちょいだけど、しっかりしているところがあるので小さい頃から頼っていました。

３歳くらいのときには、おばあちゃんに盛岡市内を案内できるくらいだったし。


でもまあちゃんは・・・のうてんきママからするとふにょふにょしていていつまでも赤ちゃんみたいな感じ。

それでも、ゴミ捨てを一人で行ってもらったり、お風呂洗いを頼んだりして少しずつ頼っているよってアピールしているつもりでした。


今日は、思い切ってお使いをお願いしてみました。

お店までついて行って一人で買い物をさせることはあったけど、家から送り出すのは初めて。


ドキドキの一人旅です


まずはメモ書きを渡しながら説明しました。




自分のお財布を持って(これも一年生になったらお兄ちゃんみたいに買ってねってずっと言われ続け、先日購入したばかり）、買い物袋を持って


送りだすと・・・ぱぱが心配で心配で仕方がない感じ。

３０分近く経った頃、とうとうぱぱがお迎えに行きました。


「途中であったよ～」と笑顔で帰宅のまあちゃん。


頼んだものをしっかり買ってきてくれました

自信に満ち溢れたまあちゃんの顔を見てのうてんきまま、ようやく安心しました。

そしてまあちゃんの話を聞くと・・・やっぱり鶏胸肉がどこにあるのかわからなかった様子。

「でもね、お店の人に聞いたの。一人で聞けたよ」と。


わからないともじもじしてだま～ってしまうまあちゃんが、頼まれたものを買わなきゃっていう一心で勇気を出して聞いたんだと思います。


ママは、とっても嬉しかったよ

頑張って行ってこれたね。


そしてまあちゃんが買ってきてくれた食材を使ってお昼は「冷やし中華」を作りました。





もちろんまあちゃんと一緒です

パン教室 ～２回目～

のうてんきまま、どうも時間のやりくりが下手で困ります

やりたいことがたくさんあるからこそ時間の使い方、考えなきゃ。

夜寝るときに考えるとあ～～～～これもやらなきゃいけないんだった。

と反省する日が続いております


優先順位ですよね

毎日のように子供たちに言い聞かせながら、本当はのうてんきまま自分自身に言ってる

今日は子供たちが家庭訪問週間の特別日課で帰ってくる前に、課題をこなそうっと



昨日、２回目のパン教室へ行ってきました。

今回は「あんぱん」



「ロールパン」




おまけのおやつに「柏もち」




本で独学でやったら失敗するってよくわかります

あんぱんもこんなに奇麗にできるし。

ロールパンの形の作り方も勉強になりました。


柏もちは「うき粉」っていう粉を米粉とかと一緒に混ぜて作りましたが、参加した私たちは初めて聞く粉の名前に、まだまだ知らないこといっぱいと嬉しくなりました。

あんも小豆あんと白味噌あんを用意。贅沢なひと時でした。

そしてお楽しみな試食です。




先生がかぼちゃとにんじんのサラダを作ってくれました。



パーティーの大皿にもいいかも

色合いもとってもよいし、何より美容効果ばっちりメニュー

味付けはヨーグルトにお酢と少々のマヨネーズ、そして塩・こしょうで味を調えるだけですって。


かぼちゃサラダはよく作るけど、ニンジンとヨーグルトを加えると美容効果はさらにパワーアップ


早速私も作ってみようっと。

ハッピーフラワー

今日は月に一度のハッピーフラワーの日でした

今回は「父の日アレンジ」

自分の父でもご主人でも恋人でも、お花をおくりませんか？っていうのがテーマ。

プレゼントの雑誌や写真集などをラッピングしてそこにアレンジをあしらうというものでした。


まず、パパの雑誌を拝借買うのはもったいない




それを英字の包装紙で包む。




さらにセロハンでラッピング。




ミニデコという花嫁がフラワーブレスにしたり、チョーカーなどに使うオアシスを使って、リボンを通し、準備オッケー。

お花を短くして超贅沢な使い方で、こんなにかわいらしく仕上がりました。




そしてそして・・・本日のデザートは

「オレンジケーキ」



オレンジピールたっぷり入れて作ったので、とってもしっとりしていて大人のケーキになりました。


そしてなんとなんと、今先生も凝っているという「バナナケーキ」をお土産にいただきました。



正直今朝の目覚めは最悪で・・・頭も重た～い感じですっきりしなかったのですが、お花をアレンジしているうちに心が満たされて気持が上向きに


緑にミントもあしらってとってもいい香りに包まれました

特別ハンバーグ

子供たちからのリクエストで、今日のメニューは「ハンバーグ」になりました。



このハンバーグ、ひき肉に木綿豆腐を１丁入れて、さらにパン粉の代わりに米ぬかを入れた特別ハンバーグなんです



今日は食物繊維も豊富で、ビタミンの豊富で、さらにイソフラボンも入ってる特別ハンバーグ


ボリュームも出たし、何よりヘルシーで、やわらかく仕上がり、子供たちも大満足。

パン粉の代わりに米ぬか、いいですよ～

デザートはこちらもリクエストで急きょ作った「プリン」です。



私の大好物でもあるので、喜んで作っちゃうわ

悩みどころ ２

バタバタ週末が終わり、晴れた今日はお洗濯日和

洗濯かあちゃんとしては、朝からフル稼働でございます

更新をお休みしている間ものうてんきママのブログに遊びに来てくれてありがとうございます

たくさん話したいので、花ママさん、ぐりこさん、ジャックの母さん、こちらからコメントさせていただきますね


皆さんも同じ悩みを持っていると知って安心しました。

実はね、この話を同じスクールに通うママに話してみたの。

そしたらやっぱり不満に思っていたようです。

話した後にレッスンだったそのママは実況中継で話してくれました。

そこで・・・・思い切って主任に相談したようです。

すると、返ってきた言葉にびっくり。

「あの先生は経験者ですか？」と聞いただけなのに、

「やっぱり指導してませんか？？？？？」って食いついてきたと。


「見てる限りそう感じますし、何より子供が成長していないし、泳ぎ疲れた感じがありません」と伝えたと。

「改善するようにいたします」


とりあえず、この言葉を信じたいと思いますが・・・・・

やっぱり指導してませんか？って他からもかなりのクレームがあったのかな？


ぐりこさんが言うように、いつの時代も『求む！熱血先生』ですね


こちらとしてはガンガン泳いでほしいですし。


ジャックの母さん、私もほかのスクールを検討していますが、長男はあと１年が限界かなと思っています。なんてったて去年１年続けさせるのだってとっても大変だったから

サッカーとの両立も難しいけど、学校から帰ってくる時間も遅くなるでしょう？

毎日習い事だと遊ぶ時間もないし


だんだん難しくなりますね。


花ママさん、

うちのまあちゃんと同じ時間帯だって知ってた？

頑張ってるよ～～～



とにかくもう少し見守りたいと思います。

悩みどころ

今日は思いっきりぶちまけたいことがあります。


のうてんきまま、思いっきり怒ってます。


それはね・・・・子供たちのプールのことです。

この春、信頼していたコーチが３人も辞めてしまい先生たちが一気に変わりました。

どこのスクールにもあることだと思います。

だけど、まあちゃん達のクラスはコーチが二人もいるにも関わらず、ちっとも子供の泳ぎを見ていない。


ただ、流して泳いでいるだけ

時々無言で手を使って直すくらい。

最初の１か月は見守ろうと思って黙っていました。

しかし、１か月経っても変わるどころか、ちっとも泳げていない。

平泳ぎをどうおよいでいいのかわからないって言うんです

辞めてしまったコーチたちは真剣に一人一人と向き合い、こう泳ぐんだよって手取り足取り指導してくれていました。


同じお金を払ってちっとも成長していないまあちゃんを見て、ガッカリです

本人がやる気無いなら仕方がありません。

本人、がんばりたいんです。

４年お世話になったけど、他に移るべき？

コーチたちの責任者の方に相談するべき？


正直、今の状態で続けさせる気になれない

バレエシューズ

２か月くらいまえのハッピーフラワーでバレエシューズを使ったアレンジをしました。

ずっとそのままドライフラワーになっても飾っていたのですが、とうとうこのたび、リニューアルさせました。

中にバラの香りのポプリを入れて飾ってみました。

とってもかわいい

実は大学時代から社会人２年目くらいまで付き合っていた彼からホワイトデーにいただいたことがあるの。

このバレエシューズに薔薇のドライフラワーが敷き詰められていて、壁かけにしてねって。

それを思い出しちゃった。

その一角が華やかになりました。