再々米麹づくり

4㎏の味噌を仕込むために米6㎏の麹作りをする
その間、少しずつであるが、人にあげたりもし
手元にには、無くなってしまった。

夏に飲む、冷たい甘酒は格別なものだ
と、一昨日にまたまた、挑戦

こたつの中にある、毛布で包んだ麹作り用木箱
いとおしいのである
不思議！
かわいい、子どもとでも居るような
やさしい気持ちになれる

楽しい時間である