寒～い日はポトフであったまろう♪

寒い季節の我が家の夕食は

週１鍋料理

でも、最近飽きはじめて来たので

今回はポトフを作りました

そして前回モニター商品で頂いた

ピンクペッパーとパセリを散りばめ

美味しそうに仕上がりました


リメイク料理にも使いたいので

多めに作りました


材料（４～５人分）
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　２個
　じゃがいも　　　　　　　　　　４個
　人参　　　　　　　　　　　　　２本　　　　　　　
　キャベツ　　　　　　　　　１／２玉
　ウインナー（太めの物）　　４～５本　
　コンソメ　　　　　　　　　　　大２
　水　　　　　　　　　　　　　　適量
　ピンクペッパー　　　　　　　　適量
　パセリ　　　　　　　　　　　　適量
　

作り方
　１．野菜・ウインナーは少し大きめにカットする
　２．深いお鍋の一番下に玉ねぎを入れて水１cm入れる
　３．ウインナー意外の野菜を材料に書いてある順番に１の鍋に入れる
　４．沸騰するまで強火で火をかけ、その後弱火で１０分煮る
　５．１０分経ったらウインナーを追加し水をひたひたに注ぎ強火で沸騰するまで火にかける
　６．沸騰したらコンソメを加え弱火で５分煮込んで完成


今回は煮込み様のお鍋

直径２４cmを使いました


煮込み料理はお手軽であったまり

この時期にオススメですね


昨日はポカポカ陽気で温かい日でしたが

今日はグッと寒くなったので皆さん体調にお気をつけ下さい



我が家の息子は本日幼稚園でお餅つきです

自宅でお餅つきをする家庭がほぼ無くなってしまった現代に

幼稚園で日本の伝統行事を行ってくれる事は嬉しいですね

本日も、たくさんあるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございました

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