薬膳の定義

「　食は大薬なり　」

時期のものをバランス良くとっていくことで健康体は保たれる・・・

なんか難しい話かと思いきや　

季節の旬の物をバランスよく楽しみながら食べる　

旬の野菜や魚介類にはパワーがあり栄養価が高い

そういう事・・かな　

 

そういえば年中出回る野菜の数の多い事

旬はいつなのかさえも・・・

今からだって遅いはずはない　

ならば

チャレンジですねえーーーー