あさイチというテレビ番組で取り上げられた
高知の『かつおラー油』お陰さまで鰹関連商品の
お問い合わせが多くなりました。
http://nishitora.jp/SHOP/602047.html
ごはんにのせて、冷奴に、そのままでも
http://nishitora.jp/SHOP/610859.html
ごろりとした切身の煮つけ、マヨネーズを添えて！
日本酒とも相性良しです。
http://nishitora.jp/SHOP/035110.html
氷点下での貯蔵の中ではほとんど熟成が進まず
もろみが醸し出す華やかな香りと蔵出しそのま
まの新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
薬味をきかせたアジのタタキや、香ばしい鮎の
塩焼きなど、軽やかでしかも味わいのある魚料理
には相性抜群です。
月曜日にあった"金環日食"、みなさんご覧になりましたか？
西寅事務所からは、曇り空でリングは見られませんでしたが
左下がビスケットをかじった様に欠けているのを見る事ができました。
用意していた日食グラス、なんとか役に立ちました
本日は名前で気合いが入るお酒です。
その名も「えいやっ
」、トラの絵が迫力あり。
http://nishitora.jp/SHOP/058057.html
蔵元の所在地である安芸市は、三菱創設者の
岩崎彌太郎の出身地でもあり、有光酒造場の初代
・有光伊太郎とは深い親交があったそうです。
そんな彌太郎にちなんで『えい彌っ』と名付けられ
られました。
華やかな果実香としなやかな酸味が味わいに深み
を与えており、口当たりの優しいまろやかさの
中にも、しっかりした飲みごたえも感じられます。
化粧箱入りなので、贈り物に最適です。
慌ただしいゴールデンウィークが過ぎ
落ち着きを見せている5月半ば。
新緑が眩しく、初夏を思わせる高知です。
本日は、西寅と虎のトラ繋がりで
親近感を覚える安芸虎のお酒をご紹介。
http://nishitora.jp/SHOP/058061.html
「八反錦」を６０％まで精米、昔ながらの酒槽で
搾り、無濾過で瓶詰め。
爽やかで優しい香りと純米酒らしい米本来の
心地良い味わい、スッキリした飲み口です。
キリリとしたトラが印象的なラベルです。
少し冷やしてどうぞ
高知の南西部に位置する宿毛市（すくも）から
シャープな印象のブラックボトルで入荷してきた
のは本格芋焼酎！その名も土佐藩！
『すくも酒造 芋焼酎 土佐藩 25° 1800ml』
http://nishitora.jp/SHOP/142064.html
この焼酎の特徴は、黄金千貫という芋を朝堀り
昼仕込みをしているところ。
また、白麹Ｘ黒麹の原酒をブレンドしており、
風味豊かな甘い香りと柔らかな飲み心地。
高知土産、贈り物におすすめです
先日4月25日に、高知のパレスホテルにて
ワイン試飲会が開催されました。
会場には当社が直輸入しているフランスワインと
インポーター様が用意したワインがずらり70本
ワイン好きには堪らないひと時となりました
試飲会でご用意したワインは、
5月は、独立オープン1周年を記念してサイトの為だけに
で販売中です。
直輸入フランスワインをはじめ、世界各地のワインがたくさん
の西岡ワインへお越しください
春、出会いの季節。
恋と名のつくお酒が入荷してきました
その名も「ハナトコイシテ」。
http://nishitora.jp/SHOP/024152.html
平成２４年、「牧野富太郎博士生誕１５０年」を記念し、
”日本植物学の父”と言われる牧野博士にゆかりの深い
司牡丹酒造より発売されました。
まさに「花と恋して」と呼ぶのにふさわしい花の香りを
宿した、爽やかで飲みやすい味わいの特別純米酒。
化粧箱入りと手軽なギフトに最適なミニサイズです。
母の日にお花と一緒に贈るのにいかがでしょう。
箱やラベルには牧野博士の描いたバイカオウレン。
女子に喜ばれそうなシンプルで可愛らしいデザインです。
個人的に贈られたいです。
4月20日、高知の新阪急ホテルにて
毎年開催されている「土佐新酒の会」夜の部へ
参加してきました
円卓には県内18蔵のお酒と仕込み水が並べられ
美味しい食事も盛りだくさん
会場の蔵元コーナーには超稀少なお酒なども用意され
様々な素材を生かしたリキュール類も豊富で女子には嬉しく
まさしく、お酒好きにはたまらない会！！
また、各地の美味いものコーナーも定番の鰹のたたきから
スイーツまで揃っており嬉々として会場内を巡らせていただきました
そして、偶然同席したよしもとの芸人・淀屋満月さんにバルーンアートを
作ってらったり、お土産に両手いっぱいの日本酒を頂き、大満足！
新酒の会、酒も雰囲気も最高！一度訪れてみる価値ありです。
日本酒や焼酎って渋いイメージがありますが、進化し続けています
日本酒離れが進むと言われる今、もっと若い人たちに知って欲しい
としみじみ思う西寅web担当でした
お問い合わせが多かった酒粕。
緊急入荷しました！それもお得価格
じっくりと熟成された練粕はしっとりと柔らかく
お漬物やお魚などの粕漬けにぴったりです。
今回の酒粕さんは、高知酒造の瀧嵐のものです。
『高知酒造 瀧嵐 酒粕 4ｋｇ（2011年熟成） 限定価格』
http://nishitora.jp/SHOP/600370.html
何かと身体に良いと言われる酒粕
是非、お料理やお菓子作りにご利用下さい。
高知のお城下に位置する、ひろめ市場
東側中ほどに『ひろめ家』がオープンしました
干物と高知の18蔵の地酒が楽しめるお店です
日曜市の並ぶ北側の追手筋から入ると
「地酒市場 西寅」横を南に抜けていくと左手側。
そのまま直進すると食事も楽しめるワインバー
「プティ・ヴェール」もあります
どちらも他店からの持ち込みOKのひろめスタイルで
皆様のお越しをお待ちしております。
あぶった干物と高知の地酒で１杯なんていかがでしょう
◆ 干物と地酒 ひろめ家 ◆
高知市帯屋町二丁目3番1号
TEL 088-875-4020
なんということでしょう。もう4月
エイプリルフールもすっかりと忘れ
バタバタと突入の新年度となりました。
昨日4月3日の大雨と暴風にも負けず
咲き続けている桜を見ると、元気が出ます。
高知はすっかり満開の桜、見頃を迎えていますよ〜。
会議室から見える桜をパシャリ。
昨日入荷した、生酒を持っておでかけしたいです。
http://nishitora.jp/SHOP/015580.html
全く熱処理しない本物の冷酒『特選吟醸生酒』。
フルーティな果実のような香りは透明感があり、爽快
な味わいをもたらすキリッとした喉越しの良い飲み口。
蔵出しそのまま「生粋の生」スルスルとイケる飲み易さ！
どうぞ連れて行って下さい
高知の地酒通販 西寅
昨年の11月に入荷して、あっという間に売切れとなった
美丈夫 ヨーグルトのお酒が、本日がっつり入荷してきました
プレーン、いちご、ぶんたんと３種類あるのですが
３月はプレーンのみのとなります。
これが、飲み易くて。。。個人的に膝にきます。
試飲の時に、たまたま入れていたお茶とプレーンで
オリジナルカクテルを作成
これがまた美味しかった！西寅の姉妹サイト
「西岡ワイン」がフランスからオリジナルブレンドで
輸入している『フルーツティー』を注ぎ入れると綺麗なピンク色
もちろんストレートもハチミツの甘さがほんのり感じられて
男性社員にも受けが良かったです。おすすめです。
http://nishitora.jp/SHOP/056100.html
通勤途中の菜の花の黄色い絨毯に目を奪われる今日この頃。
あと10分早く家を出られたなら、写真を撮りたいと思っています。
でも、朝は寒くてなかなか起きる事ができません
本日は３羽のうさぎが踊る楽しいラベルのお酒をご紹介します！
http://nishitora.jp/SHOP/055970.html
甘いフルーツの香り、スッキリした飲み口と口当たり、
独特の酸味が心地良く、飲み応えのある旨味を感じ
させます。
西寅でお酒を調達して楽しく花見酒といきましょう
皆様のご利用心よりお待ちしております。
お花見の季節が近づいてきました。
本日西寅へ「お花見に持っていこう！」
ご提案商品をUPしました。
http://nishitora.jp/SHOP/022480.html
プラカップに入ったお酒が30も入っています。
合計容量５．４リットル
買い置きや、宴会にもおすすめです。
そして、昨日、本日とホワイトデーのお返しで
お菓子にハンドクリームなどを頂きました
引き出しには色とりどりのお菓子！！
当分おやつには困りません。
ありがとうございます。
私、人生で初めてこんなにたくさんのものを
頂いた様な気がします。。。
恐るべしホワイトデー
通勤途中の景色が色づき始め気分もほころんできます。
先日の３月１１日は、土佐市のお寺へ参拝してきました。
ちょうど本堂の前で午後２時４６分のサイレンを聞き
黙祷しながら、東日本大震災から１年が経過した事を
改めて心に刻むのでした。
東北地方への継続的な支援、また自分たちの住む町での
減災に向けての活動を続けていきたいと思います。
朝から道が霞がかり、色とりどりの花が満開で
春だな〜と感じる朝の通勤風景
虫が動き出す季節、私も運動に励みたいと霞のように
薄ぼんやりと考えています
本日も新入荷のお酒をご紹介します。
http://nishitora.jp/SHOP/025290.html
ひと口含めば爽やかでフレッシュな香りと、春が来たか
のような柔らかな米の旨みと味わいが口の中いっぱい
に広がっていきます。
http://nishitora.jp/SHOP/035560.html
純米新酒を、氷点下で瓶囲い（瓶貯蔵）した特別限定品。
氷点下での貯蔵の中ではほとんど熟成が進まず、もろみ
が醸し出す華やかな香り、純米ならではの濃醇なコクと
爽やかな酸味、しぼりたて新酒の新鮮な風味がお楽しみ
頂けます。
