皆様こんにちは！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
突然ですが、皆さん「東京チカラめし」という飲食店をしっていますか。
私の駅にも昔あり、よく食べてましたが現在は10店舗しかないそうです。
昔100店舗もあったのに何でと思いますが、
衰退の原因は、オペレーションの差で、
急速な店舗拡大に伴い人員も増やしたが、
その人員の教育体制が万全でなかったことが縮小の原因だそうです。
また、大手牛丼チェーンが「よそう」だけなのに対し
「東京チカラめし」の「焼く」という工程で提供時間を長くしてしまったのも原因の一つだそうです。
急速な発展は、衰退にもつながるのだという教訓に感じました。
それではお仕事紹介です！
http://www.nihon-kaigo.jp/job/1653.html
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