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和食ブッフェ🍳

2016-11-07 10:18:38 | Weblog

11月から始まりました、アゴーラ福岡山の上ホテル和食ブッフェに行って来ました

本当は、眺めの良い上階で洋食ブッフェを頂く予定が、満席で待ち時間があった為、館内をブラリ

その時 ちょうど始まったばかりの和食ブッフェを見付けたのです

ランチの和食ブッフェは珍しいし、中を見させてもらったら上品で美味しそうな料理がズラリ

迷わず和食の方へシフトチェンジです

 

 

まずは、寿しにお刺身、ローストビーフ、小鉢、茶碗蒸しをセレクト 

握りもイカの刺身も新鮮 小鉢も種類がありすぎて迷いますが、どれも美味しい

 

次は海鮮丼です 土鍋で炊いた白ご飯に刺身をのせて あぁ幸せ~~

左の豚しゃぶもお肉が柔らかい  他にアツアツの天ぷら盛り合わせや赤出汁も頂きました

実は、最初にお出汁をを出されて、それを頂いてからブッフェを楽しむ流れになっており、そのお出汁の美味しいこと美味しいこと

そのお出汁を使ってのお料理なのでお味は確実なのです

 

 

本当はもっと頂きたかったのですが、話に花が咲きすぎて、この時点でかなり満腹に

そこで、お菓子の玉手箱の登場です

お抹茶と共に・・・ 美しいですね~~

 

 

カウンターの向こう側で料理人の方々が出来立ての握り等、腕を振るってくださいます

上階の洋食とは違う、和のしっとりと落ち着いた空間がこちらにはあります

 

お休みの日の贅沢なひと時 美味しいものを頂きながらお喋りに花を咲かせ、しっかりとリフレッシュ出来ました

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