あずきばっとう

これがはっとう。
「ひもかわ」「ヒポカワ」とも称される小麦めんです。きしめんの無骨なやつ・・・ほうとううどんのうどんに似てるかなー??まあそれはいい。

恐ろしいのは、これがあんこ味だということです。(法事用のしょうゆ味や地域によってはくるみだれ味などバリエーションがある。野菜と煮込みうどん風のはおいしい)
ずっと避けていましたが、全国のお友達に知らしめるべく10年ぶりくらいに食ってみることにしました。


甘。

昨今の甘さ控えめなど、どこ吹く風な甘さです。昭和の甘さです。
しかも麺が微妙にねちねちしているうえに歯ごたえがなくってすげえ微妙な食感・・・・。
これ、本来は餅にしたかったのに、米とれない地域だからこういうことになったんだろうなあ。そしてこの甘さはご馳走だったんだろうなあ。などと昔に思いをはせつつ、これは儀式儀式と心に言い聞かせながら食べました。いや決してまず(以下自粛)

今後うちの市内に遊びに来る方には希望がありましたらご馳走いたしますよ。
年中パック入りで売ってますから。ひひひ。