カルボナーラ

本日はお休み。ランチは
先日エルミタージュで習ったカルボナーラを作ってみました。

麺はセモリナ粉を使って生めんにしました


習った通りベーコンは厚切りを買ってきました。



２分早めに茹で上げました


ソースの準備



煮汁で炊きます

煮汁をしっかり麺に含ませました


出来上がりです。ビックリするほど美味しかったです




ごちそうさまでした