２０１６年３月２５日（金） 季節の食材 さくらえびと春キャベツ

おはようございます
とうとう３月も最終の週末を迎えてしまいました
今日の所属する徳島南ロータリークラブの例会は
「お花見例会」です

会長挨拶では、
お花見に合わせた一句をご紹介しますよ～
「おぼろ月　花びらハラハラ　花見酒」

桜前線予報では、徳島２８日が開花予想ですので
来週～４月の１０日くらいまでが
絶好のお花見シーズンのようです
しばし桜に目を奪われたいですね

さて、食欲増進の季節です
なんぼでも食べれますね

表紙の写真は、桜エビのお素麺
桜エビが出始めましたので
桜エビのだしでお素麺のつけ汁を作り
さらにトッピング
まったく単純なメニューですが
美味しいですよ　

月華堂のお赤飯と、
天婦羅はお素麺のつけ汁を天つゆ代わりにして
一緒に食べます　


春キャベツもめちゃめちゃ美味しいです
「今、キャベツ食べんでいつ食べるん」ほど
何に付け合せても美味しいです


亭主が抗癌剤の影響で
口内炎が出来ている時があるので
キャベツは生よりも
茹でキャベツのほうが優しいです
（なんて亭主思いなん）

季節のもんをたっぷり食べて
元気を養いたいですね

今日は、ニッサンのノートが搬入されてくるんです
バタバタと時間ばかりが過ぎていますが
夕方まで宜しくお付き合いください


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