田植え

田植えが始まりました
今年は大雨が多いので中止になることが多いです
今日も夜中から大雨で
カッパを着て水門を開けに行ってきました
雷も鳴り始めたし
植えるのはムリみたいです
天候にさからわずに自然に合わせていくしかないみたいです
苗はポット苗でうすまきにしているので
少しくらい延びても大丈夫です

代かき

「しろかき」ってなーにと思っている人多いと思います
農家の人だとすぐにわかりますけど
普通わかりませんよね
田植え前の水田に水を溜めてトラクターでかきまぜる作業です
田面を均平にしたり、水田の土の粒子を細かくして水が下へ抜けにくくします
特に除草剤を使用しないので田面を均平にすることは大事です
高い所があると水から出た部分に雑草が生えやすくなります
田植え前の大事な仕事です

稲の苗もスクスク

稲の苗も梅雨を迎えてすくすくと成長しています
現在、品種にもよりますけど、だいたい１０センチ～２０センチといったところです

６月１６日からは田植えが始まります
今年は空梅雨のようで、水が足りないのではないかと心配しています

麦刈り

先日、麦刈りを行いました
種まきを行った平成２３年１１月中旬～下旬にかけては
毎週雨が降ったために播種がうまくいきませんでした
麦の収穫量は播種時期と収穫時期の天候に大きく左右されます
収穫できたのは種まきした分の、五分の一くらいでしょうか
天候の影響を少なくするために暗渠作業も毎年行っていますけど
あと数年はかかりそうです

ニンニク収穫、保存

有機JAS認証のニンニクを収穫しました
ニンニクは収穫量を増やすのが大変です
一個のニンニクのかけらがだいたい６かけらとしても
6粒のニンニク(種)から最大36粒(6倍)にしかなりません
とても種の量が必要な野菜です
しかし、有機栽培のニンニクはとても美味しいです