犬山城へ行った折、桃太郎神社へも立ち寄りました。言わずと知れた犬山の珍スポットです。この神社を珍（B級と呼ぶ人もいる）たらしめているのは、境内各所に置かれた桃太郎登場キャラクターたちのコンクリート像。そう五色園や関ヶ原ウォーランドと同じ浅野祥雲の作品です。なんとも不思議なこの世界観、一度は見ておきたいですね。
以前の記事を消しちゃったので改めて掲載。岐阜市民のソウルフード「冷やしたぬき」（そば、うどん、どちらもあるが主流は圧倒的にそばの方）の、元祖と呼べる店が京町の更科です。市内には更科を名乗る店が他にもあるので、京町更科と呼ぶ市民も少なくありません。場所は市民会館の西裏手です。
さて更科の冷やしたぬき、東京や大阪のそれとはずいぶん異なります。麺は小麦粉7：蕎麦粉3という配合でもっちりしており、色はかなり黒っぽく、やや太め。店名から更科粉の麺を想像すると裏切られます。自家製麺ではありますが、もちろん手打ちなんて洒落たものじゃありません。つゆは甘辛く濃いめ。具は、これまた甘辛く濃いめに煮付けた油揚げ（いなり寿司の揚げみたい）、カリッと揚がった天かす、ネギ、たっぷりの粉ワサビ。
どう贔屓目に見ても、香りが喉越しがというような通好みの"蕎麦"ではありません。田舎臭いと言われれば返す言葉もありません。でも、そんな麺・つゆ・具の調和が、病みつきになる旨さを醸しだしています。「今日は蕎麦」という気分なら助六や胡蝶庵仙波に向かう僕でも、「今日は冷やしたぬき」という気分なら迷わず更科を選びます。蕎麦ではなく、冷やしたぬきという独立したジャンルの麺料理と考えた方がいいかもしれません。
しかもこれ、テレビとかでもよくネタにされますが、提供がやたら早い。ランチ時だと注文してから10〜20秒で出てくるのが普通です。そばはまとまった量を茹で置きしてあるんだけれど、恐ろしく客が多く、しかも回転が早いものだから、伸びるヒマがないんですね。小麦粉主体だから伸びにくいってのもあるだろうし。それから大盛りを「ダブル」、超大盛りを「トリプル」と呼ぶのも独特。卓上に置いてあるアルマイトの大ヤカンにお茶、魔法瓶に蕎麦湯という昭和の味わいもヨシ。伝票というものがなく、会計は自己申告というのもユニーク。観光客の方なら、店の雰囲気を味わうだけでもいい経験になりますよ。
ちなみに客の7割くらいは冷やしたぬき（そば）を注文しています。そのうち7割くらいがダブルです。並盛りの量が少ないってわけじゃないんだけれど、ついつい言っちゃうんですよね「冷やしたぬき、そば、ダブルね！」って。写真もダブル、770円です。
仕事がらみで犬山城へ行ってきました。ご存知のように国宝5天守（犬山、姫路、松本、彦根、松江）そして現存12天守（江戸時代までに建造されたものが残る天守）のひとつです。
犬山城は室町時代に建造され、日本最古の様式を伝えているのだそうです。10数年前までは旧犬山藩主・成瀬家による個人所有だった（現在は財団法人に所有権を移譲）ことでも知られています。
観光客的にはそのような能書きもさることながら、木曽川河畔の丘の上というロケーションの素晴らしさと、周辺に残された城下町の風情とのマッチングが魅力です。天守最上階に設けられた廻縁（回廊）からの眺めも見事です。城そのものの景観という面では、木曽川に架かる犬山橋（上流側）かライン大橋（下流側）の上、あるいは対岸の各務原市から見たほうが楽しめます。
小規模な城ですが、天守以外にも戦略拠点であった頃の面影を残しており、城マニアの方も楽しめると思います。「国破れて山河あり」といいますが、城の周囲は現在では自然公園として市民に親しまれてもいます。
なお現存天守ですので名古屋城のようにエレベータが設置されていたりはしませんから、登り降りはけっこう大変です。
犬山城から20km程度しか離れていなく、岐阜城を毎日見上げる岐阜市民としては、国宝・現存天守という点が羨ましくもあります。ただ山城としての存在感なら岐阜城は日本屈指だもんね、と負け惜しみを言ってみたり（笑）
岐阜の西柳ヶ瀬（岐阜市日ノ出町3-1）にある「丸デブ総本店」といえば、岐阜市民が愛してやまない中華そばの店。大正時代の創業といいますから、もう100年近くも変わらぬ味を提供し続けてくれています。
丸デブ（総本店以外に店はないので、市民はそこを省いて呼ぶ）のメニューは中華そばとわんたんの2種類しかありません。手違いで消しちゃったけれど中華そばは過去にネタにしたので、今回はわんたんをご紹介します。
わんたんの価格は400円。中華そばと同じです。和風の丼になみなみと盛られていることも、ネギ・カマボコ・小さなチャーシュー数切れのみ具材も、そして動物っぽさ控えめのシンプルな醤油スープ（蕎麦つゆにコクと酸味を少々加えたような感じ）も、中華そばと同じ。主役のわんたんはというと、ほとんどが皮のみで（しかも1枚が大きい）、餡は稀に見つかる程度というチープさ。でもだからこそ、毎日食べても飽きない旨さですし、気軽に腹一杯になれる庶民の味方というわけ。この価格であれこれ注文つけるのも野暮というもの。中華そばともども、僕は大好きですよ。
ただしわんたんは仕込む量が少なく、毎日13時前後には売り切れてしまいます。中華そばは夕方くらいまで（閉店まで）あります。
わんたんも中華そばも、一品でボリュームは十分あるのですが、大食いの人は中華そばとワンタンの両方頼んだりもします。僕も学生時代はそうでしたが、今は無理（笑）
店に駐車場はありません。でも西柳ヶ瀬の裏路地には60分100円のコインパーキングがいくつもあるので、そこに停めましょう。
閉鎖したウェブサイトから情報を移植します。
ページ右のブックマークから、すぐここを見られるようにしてあります。
内容は時折更新します。
＊2024/2/6 最終更新
【全域】
北の道ナビ 道内の道案内はここで。
セイコーマート セコマがあれば他のコンビニは要らない！
【網走エリア】
釣）TAMARISK 北見市：トラウトもソルトもOKのフィッシングガイド。
食）増田水産 網走市：サクラマスの開きが最高！
食）えきばしゃ 小清水町：止別駅舎内のラーメン喫茶。名物ツーラーメン。
食）点香苑 美幌町：売り切れ御免の豚まん店。2020年に移転。
食）つべつ西洋軒 津別町：地域密着の食堂。塩ラーメンがおすすめ。
宿）緑清荘 清里町：斜里川に近い、安くて小綺麗な公営温泉ホテル。
【知床・根室エリア】
釣）忠類川 標津町：サーモンフィッシングの聖地。
釣）Fish on 英人丸 羅臼町：知床半島の渡船サーモンはここで
食）ジェラートシレトコ 中標津町：しぼりたて牛乳を使用した美味ジェラート。
食）知床ジンギスカン そら 中標津町：絶品生ラム！実は海鮮も美味。
宿）民宿本間 羅臼町：前浜に揚がった海鮮にこだわる、知床の宿。
宿）湯宿だいいち 中標津町 養老牛温泉：温泉！食事！部屋！シマフクロウ！
宿）トーヨーグランドホテル 中標津町：市街地の温泉シティホテル。
遊）標津サーモン科学館 標津町：楽しい！サケ科魚類のすべてが学べる。
【阿寒湖・屈斜路湖エリア】
釣）フィッシングランド阿寒 阿寒湖畔：阿寒湖の渡船やガイドはここで。
食）つじや食堂 弟子屈町：人気のスープカレー専門店。
宿）あかん湖鶴雅ウイングス 阿寒湖畔：アートと温泉のホテル。元エメラルド。
宿）鱒や 弟子屈町：釧路川の畔、釣り人とカメラマンの宿。
買）owl 素敵なフィッシュカービングショップ。ニュー阿寒ホテル釣具コーナー内。
【釧路・白糠エリア】
釣）ランカーズクシロ 釧路市：道東屈指のショップ。魔界の如き品揃え！
食）和商市場 釧路市：海鮮買うならここ！一度は食べたい元祖勝手丼。
食）ミハラ 釧路市：淡い中にも滋味深い、釧路ラーメンの名店。
食）鳥松 釧路市：釧路流ザンギ（鶏唐揚げ）発祥の店。
食）万年青 釧路市：おすすめ炉端焼き店、玉子焼きやおでんも美味。（閉店しました。涙）
食）いながき 釧路市：これぞ釧路の居酒屋！安くて美味くてボリューミー。
食）泉屋本店 釧路市：スパカツは釧路市民のソウルフード。
食）八千代本店 釧路市：内地人には高くないが釧路では高級寿司店らしい。
食）コンキリエ 厚岸町：一度食べると病みつき！カキ自慢の道の駅。
食）はまなす 白糠町：ウマすぎる地産地消レストラン。ご主人は釣り人。
食）やはた 白糠町：パンチの効いた個性派ラーメン店。
食）白糠酪恵舎 白糠町：全国のシェフに愛される、イタリアンチーズ工房。
宿）ドーミーインPREMIUM釧路 釧路市：繁華街のおすすめ温泉ホテル。ラビスタ釧路川から名称変更。
宿）ホテルグローバルビュー釧路 釧路市：繁華街の老舗温泉ホテル。ホテルパコ釧路から名称変更。
宿）ホテルTAITO 鶴居村：写真家が営む温泉ホテル。僕が日本一好きな湯！
宿）ホテルまつや 白糠町：町内で数少ないホテル。
【帯広エリア】
釣）グレートフィッシング然別湖 鹿追町：ミヤベイワナに会える湖。
食）カレーショップインデアン 帯広市ほか：帯広市民の絶対的ソウルフード。
食）平和園 帯広市：安くて旨い！庶民の味方の焼肉店。
食）かかし 帯広市：北海道を食べ尽くせる良心的居酒屋。（閉店しました。涙）
宿）プレミアホテルCABIN帯広 帯広市：市街地の温泉ホテル。旧パコ帯広。
宿）北海道ホテル 帯広市：温泉と建築が素晴らしい、道内屈指の名ホテル。
【旭川エリア】
釣）朱鞠内湖 幌加内町：おそらく日本一高確率でイトウが釣れる場所。
食）独酌三四郎 旭川市：北海道一と噂される、感動の居酒屋。
宿）プレミアホテルCABIN旭川 旭川市：市街地の温泉ホテル。旧パコ旭川。
【稚内エリア】
宿）ドーミーイン稚内 稚内市：市街地のおすすめ温泉ホテル。