ルンダンカレー

ルンダンは、インドネシアの代表的な料理で、以前作ったことがあります。

前日購入したルンダンカレーを使ってみます。


ルンダンカレーペーストと水、ココナッツミルクを混ぜて温めておき、牛肉を軽く炒めた中に加えます。


１５分ほど煮込み、野菜をいれ更に１０分煮込みます。


完成です。


これは、本格的なインドネシアの味です。インドネシアで過ごした日々を思い出します。
手軽にできてインドネシア料理を楽しめるお薦めの食材です。