先日から密かにプチ家庭菜園と称してcallaのご飯用の食材を育てていました。
今回栽培したのは「キャベリッチ」というキャベツの仲間でキャベツとは比較にならないくらい小さな葉っぱにもかかわらず、ビタミンとカルシウムは通常のキャベツの30倍近くあるそうです。
↑初めての栽培だったのでまずは小さな容器から始めてみました。
約2週間後・・・・
↑小さな葉っぱですがこの状態でもう食べれます。
通常のキャベツと同じように生でも炒めてもOKです。味はキャベツよりももっと葉っぱっぽい味でした。callaは収穫したその場で待ちきれずにパクッとしましたがとても気に入ったみたいです。
そしてもうひとつ育てていたのが「ブロッコリースプラウト」↓
こちらは水さえ与えておけばグングンと成長してくれるのであっという間に収穫できました。
この他にもルッコラの種とサラダミックスの種が出番を待っているのでこれから植えてみようと思います。
**********
以前シャーベット状態でcallaにあげたバナナヨーグルトアイス(こちら)。
型で抜いてみたらちゃんとした(?)アイスになりました。
今回栽培したのは「キャベリッチ」というキャベツの仲間でキャベツとは比較にならないくらい小さな葉っぱにもかかわらず、ビタミンとカルシウムは通常のキャベツの30倍近くあるそうです。
↑初めての栽培だったのでまずは小さな容器から始めてみました。
約2週間後・・・・
↑小さな葉っぱですがこの状態でもう食べれます。
通常のキャベツと同じように生でも炒めてもOKです。味はキャベツよりももっと葉っぱっぽい味でした。callaは収穫したその場で待ちきれずにパクッとしましたがとても気に入ったみたいです。
そしてもうひとつ育てていたのが「ブロッコリースプラウト」↓
こちらは水さえ与えておけばグングンと成長してくれるのであっという間に収穫できました。
この他にもルッコラの種とサラダミックスの種が出番を待っているのでこれから植えてみようと思います。
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以前シャーベット状態でcallaにあげたバナナヨーグルトアイス(こちら)。
型で抜いてみたらちゃんとした(?)アイスになりました。