昼食 チキンピカタ

チキンピカタとホウレン草バター炒め
マセドアンサラダ
熱量685kcal
たんぱく質24.6g
脂質26.6g
夕食は、魚の煮付けとか脂質を抑えた食事を。

頼子カフェ～イタリアン

●トマトとバジルのブルスケッタ
～自家製パンにバジルとトマトをのせ、アンチョビソースをかけました。
紅花を入れたミネストローネ風、野菜たっぷりスープと

ホタテのカルパッチョときのこと、シーフードのアヒージョ


ボルチーニのリゾットと
牛肉の塩麹ソテー

昼食 かき揚げそば

かき揚げそば、エビとキュウリノ辛子和え
エクレア
熱量716kcal
たんぱく質20.8g
脂質26.6g
安くても美味しいエクレアで癒されました。
脂質、塩分高いので、夕食は抑えた食事にして、魚のホイル焼きとか。

昼食フライ盛り合わせ

野菜コロッケとイカフライ
豆腐と青菜のサラダ
味噌汁
熱量737kcal
たんぱく質23.4g
脂質24g
熱量と脂質が高め。
夕食はどちらも抑え、蒟蒻、海藻を取り入れた食事内容に。

当帰のソフトふりかけ

当帰、黄ぎと大根菜でソフトふりかけ

当帰と黄ぎはお茶にして飲んだ後の茶殻を使います。2回くらい煎じてちょうど良い香りになった茶殻ですが、ふりかけにして無駄なくいただきます。
大根を買ったら10cmほど残っていた大根の葉
全部みじん切りにして鍋に入れ、水を呼び水程度差し、めんつゆ大さじ1杯入れて、水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
少々苦いような香りがありますが、苦くなく、癖になる味に仕上がりました。