夏野菜のロースト

家庭菜園やら頂き物の野菜が溢れるほどあります

それでこの時期にはぴったりの野菜のローストを作ってみました

ボールにナス　赤ピーマン　青ピーマン　玉ねぎ　かぼちゃ　にんじん じゃがいも　ズッキーニなどあるだけの夏野菜を

よく洗ってぶつ切りにし塩とオリーブオイルを混ぜてしばらく置きテンパンに並べて

ローズマリーをの葉をちぎってところどころに置き

200度のオープンで20分ほど焼きました

ヘルシーで野菜其の物の味がして美味しいです


テンパンに↑のフレッシュな野菜を並べます




焼きあがった夏野菜です