豚の角煮

久しぶりに料理をした正夫です。


肉を食べたいとのことで豚の角煮をつくります。


バラ肉の塊を大きめにカット





カットしたけど、まだ塊になっているバラ肉をフライパンに投入



こんがりと色が付くまで火を通します。



色が付いたバラ肉の塊を水、醤油、みりんと一緒に炊飯器に投入

そして、炊飯開始

その間に、大根をした茹でして、ゆで卵を作って

炊飯器で炊けたお肉の塊と、もう一回ゆでて完成



もうちょっと濃い味でもよかったかな？